- കെഫീർ 1% - 1 ലിറ്റർ
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഡിൽ - 50-100 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 50-100 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ (ഹാർഡ് വേവിച്ചത്)
- റാഡിഷ് - 10 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം. തവികളും
Okroshki ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ പോലും okroshka എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് ഒരിക്കലും എന്ന് വാദിക്കുന്ന "വിദഗ്ദ്ധർ" കരയുകയും ചെയ്യും സംശയം ഇല്ല. നിങ്ങളുടെ വലത്, തീർച്ചയായും, എന്നാൽ ഈ പാചകം എന്നെ കണ്ടുപിടിച്ച അല്ല, പക്ഷേ യഥാർത്ഥത്തിൽ, okroshka പല പാചക ഉണ്ട് പറയുന്നു Pokhlebkin, നിന്ന് എടുത്തു, അത് ശരിയും ക്ലാസിക്കൽ ഏത് തീരുമാനിക്കാൻ തികച്ചും അസാധ്യമാണ്. പൊതുവേ, നമുക്ക് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. പ്രധാന കാര്യം രുചികരമായ എന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം okroshka, വളരെ രുചികരമായ മാറുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് സംശയം കഴിയില്ല. അങ്ങനെ, okroshki ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: ചെറിയ ശേഷി പച്ചിലകൾ മുറിച്ച്, കലം തികഞ്ഞ. ഉപ്പ്, 2 പാടുകൾ ചേർക്കുക. നാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അതു കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയും) ഒരു ഉരണം എടുത്തു ഉപ്പ് ഇലകളിൽ പുളിപ്പിച്ച്. കെഫീർ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു കുക്കുമ്പർ പകുതി ഒരു വലിയ grater ന് തടവി, ചെറിയ വൈക്കോൽ മുറിച്ച് ബാക്കി വെള്ളരിക്കാ. തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, റാഡിഷ് നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. ഇളക്കുക, കനി 30 മിനിറ്റ് ഇട്ടു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും! ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4