പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പ് കാബേജ്

ലേഖനത്തിൽ "പാചക പാചക: ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പ് കാബേജ്" ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പ് കാബേജ് ലേക്കുള്ള പറഞ്ഞുതരും. ഇപ്പോൾ, പുതിയ കാബേജ് വർഷം മുഴുവനും വിറ്റു എപ്പോൾ, ശീതകാലം വേണ്ടി ബാരൽ കാബേജ് കൊയ്ത്തിന്നു ആവശ്യം ഇല്ല. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ മൂന്നു ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ കാബേജ് അച്ചാർ ആണ്. കാബേജ് ശക്തമായ തിരിഞ്ഞു ലേക്കുള്ള, crunchy രുചിയുള്ള നിങ്ങൾ ചെറിയ പ്രൊഫഷണൽ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വലിയ കാബേജ് തല മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ക്യാബേജ് വളരെ സാന്ദ്രമായ ഇല, whiter ഇലകൾ, കൂടുതൽ രുചിയുള്ള പക്വത ആയിരിക്കും.

ക്യാബേജ് salting വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
കാബേജ് കൂടെ Salsola
ചേരുവകൾ: 2 കിലോ റെഡ് തക്കാളി 2 കിലോഗ്രാം കാബേജ്, സസ്യ എണ്ണ 2 കപ്പുകൾ, ഉള്ളി അര കിലോ, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, കാരറ്റ് അര കിലോ. നിങ്ങൾക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ 3% വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, 6 കപ്പ് ഉപ്പ്, ആരാണാവോ, ബേ ഇല എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

തയാറാക്കുക. ക്യാബേജ് മുളകും, സമചതുര അരിഞ്ഞത് സമചതുര അരിഞ്ഞത് തക്കാളി, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്. നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ ഹോഡ്ജ്പ്രെഡിനെ കിടത്തി, അവയെ ചുരുട്ടും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ലെചോ
ചേരുവകൾ: നിങ്ങൾ 6 അല്ലെങ്കിൽ 7 ഇടത്തരം തക്കാളി, 2 ചെറിയ കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, കാബേജ് 200 ഗ്രാം, 4 സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ 100 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ, ഗ്രൗണ്ട് കുരു കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്.

തയാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ 6 ഭാഗങ്ങൾ, കുരുമുളക്, തക്കാളിയും മുറിച്ചുപോകും - വൈക്കോൽ, അര വളയങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു grater ന് തടവുക ചെയ്യും ക്യാരറ്റ്, ഞങ്ങൾ കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു ചെയ്യും. പച്ചക്കറികൾ മിക്സഡ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ബാങ്കുകളിലെ lecho ഇട്ടു എന്നിട്ട് അതിനെ ഉരുട്ടി ചെയ്യും. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുന്നു.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പലതരത്തിലുള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ: 1 കിലോഗ്രാം കുരുമുളക്, 500 ഗ്രാം കാരറ്റ്, 1 കിലോഗ്രാം കാബേജ്, 2 കിലോഗ്രാം തക്കാളി, 1 കിലോഗ്രാം വെള്ളരി, 8 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്, മൂന്നര കപ്പ് 3% വിനാഗിരി, 200 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ .

തയാറാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ peremoem, കട്ടികുറഞ്ഞ കട്ട്, കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവുക ചെയ്യും. നാം എണ്ണ, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കും. തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നാം ബാങ്കുകളിലേക്ക് വികസിപ്പിക്കുകയും അത് ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യും, അത് പൂർണമായും തളികുന്നതുവരെ അവയെ മൂടുക.

ക്യാബേജ് മസാലകൾ
ഒരു മൂർച്ചയുള്ള രുചികരമായ ക്യാബേജ് ലഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതാണ്, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക തകർത്തു, കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലത്തു എടുത്തു.

ഒരു എണ്ന കടന്നു തണുത്ത വെള്ളം വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്, അസറ്റിക് സാരാംശം 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ, വലിയ ഉപ്പ് 2.5 ടേബിൾ ചേർക്കുക. ഇത് മുട്ടയിടുമ്പോൾ, 3 കിലോഗ്രാം കാബേജ് എടുത്തു 5 * 5 സെന്റീമീറ്റർ അളവുള്ള കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഓരോ പാളിയും വറ്റല് കാരറ്റ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഒഴുകുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കളയുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ഉപ്പുവെള്ളം പകരും, അടിച്ചമർത്തുക എന്നു പറയട്ടെ. അച്ചാർ മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, കാബേജ് തന്നെ ഒരു സമയത്ത് ശേഷം നീര് തവിട്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കാബേജ് ഉപഭോഗത്തിന് തയ്യാറാകും. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി കാബേജ് ഞങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ capron മൂടിയോടു അടുത്ത ചെയ്യും ഞങ്ങൾ ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ചെയ്യും.

MARINATED കാബേജ്
പാചകരീതി 1
ചേരുവകൾ: 1.3 അല്ലെങ്കിൽ 1.5 കിലോഗ്രാം കാബേജ്, സവാള, മണി കുരുമുളക്, പഞ്ചസാരയുടെ 50 അല്ലെങ്കിൽ 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, കടുക് ഒരു മേശ, 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ, 100 മില്ലി 5% വിനാഗിരി, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ എടുക്കുക.

തയാറാക്കുക. ക്യാബേജ് കട്ടികുറഞ്ഞ മൂപ്പിക്കുക. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു പച്ചക്കറികൾ, ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക ആൻഡ് peretrem. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. നമുക്ക് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ഞങ്ങൾ കാബേജ്, കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുകയും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ആദ്യം നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് കൈകളും പിന്നെ കടുക് ചേർക്കുക.

പാചകരീതി 2
ചേരുവകൾ: വേവിച്ച വെള്ളം ലിറ്ററിന് പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അര കപ്പ്, പഞ്ചസാര 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, വിനാഗിരി 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു.

തയാറാക്കുക. ക്യാബേജ് മുളകും, ഒരു വലിയ grater ന് ബജ്റയും കാരറ്റ് കൂടെ ഇളക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ ക്യാബേജ് ഒരു പാളി പുറത്തു ലേയേർഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം പിന്നെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിച്ച് ക്യാബേജ് തകർക്കുക. കാബേജ് വൈകുന്നേരം പാകം എങ്കിൽ, പിന്നെ രാവിലെ കാബേജ് തയ്യാറാകും. പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ തിന്നുകയും ചെയ്യും. നാം പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക, പക്ഷേ റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.

കോളിഫ്ലവർസ് "ഡെലിസിസി"
ചേരുവകൾ: ചുവന്ന തക്കാളി 1.2 കിലോ, കോളിഫ്ളവർ 2 കിലോഗ്രാം, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, പച്ചക്കറി എണ്ണ 200 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി 80 ഗ്രാം, ഉപ്പ് 60 ഗ്രാം, ആരാണാവോ 200 ഗ്രാം, വിനാഗിരി 120 ഗ്രാം, മണി കുരുമുളക് 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക. പൂങ്കുലകൾ കാബേജ് കട്ട്, തണുത്ത 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ മിക്സറിൽ തകർത്തുവയ്ക്കണം. ആരാണാവോ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച കാബേജ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇറക്കി. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 അല്ലെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ബാങ്കുകളിൽ ചൂട് ജനകീയ പടരുന്നു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ക്യാബേജ് പെക്കിംഗ്
ചേരുവകൾ: ഞങ്ങൾ 300 ഗ്രാം ഉള്ളി, ചൂട് കുരുമുളക് ഒരു പോഡ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 300 ഗ്രാം, 1 കിലോ പെക്കിംഗ് കാബേജ്, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ എടുത്തു. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 100 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും, 50 ഗ്രാം ഉപ്പ്.

നാം കാബേജ് കഴുകുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചെയ്യും. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. നാം കുരുമുളക് കഴുകി, വിത്തുകൾ നീക്കം കാണ്ഡം, വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വൈക്കോൽ അവരെ വെട്ടി ചെയ്യും. തുണികൊണ്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഇട്ടു തിളച്ചു പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുക, കൈപ്പും ചൂട് കുരുമുളക് ഒരു കായ് ഇട്ടു, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുന്നു.

കൊറിയൻ കാബേജ്
പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1
ചേരുവകൾ: 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കാരറ്റ്, 2 കിലോഗ്രാം കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി 2 തല.
വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ 200 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, 160 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ചുവന്ന മുളക് അര ടീസ്പൂൺ, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കറുവ ഇല, 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 കുരുമുളക്, അര ഗ്ലാസ് 9% വിനാഗിരി, ഉപ്പ് 60 ഗ്രാം എടുത്തു.

കാരറ്റ് ആൻഡ് കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക, വെള്ളമെന്നു ഇട്ടു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പൂരിപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു കാബേജ് കൈമാറും. സുഗന്ധ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ഒരു നമസ്കാരം, എണ്ണയും വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.

പാചക നമ്പർ 2
ചേരുവകൾ: 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കിലോഗ്രാം കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കാരറ്റ്.
ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒരു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര അര കപ്പ് എടുത്തു. ചുവന്ന നിലത്ത് കുരുമുളക്, ഒരു ടീസ്പൂൺ 6% വിനാഗിരി.
തയാറാക്കുക. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുക, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് മുളകും, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മുറിച്ചു പോലെ കാബേജ് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. പാളികൾ വിഭവങ്ങൾ അതു ഇടുക, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിറക്കുക, അതിനെ വെച്ചാൽ, പീഡിപ്പിക്കട്ടെ. ഒരാഴ്ചക്കുള്ളിൽ കാബേജ് തയ്യാറാണ്.

MARINATED കാബേജ്
ചേരുവകൾ: അര കിലോഗ്രാം കാബേജ്, പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ്, 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, വെള്ളം അര ലിറ്റർ എടുത്തു. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി, 10 അല്ലെങ്കിൽ 15 ജീരകം, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു ബേ ഇല, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിരവധി പീസ് അര ഗ്ലാസ് അര ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക. കാരറ്റ്, കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, ഇളക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ലിഡ് അടച്ച് 6 മണിക്കൂർ അതു വിടുക, ലിഡ് ലോഡ് ഇട്ടു. നാം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണ "പെറ്റൽസ്"
പകുതി കട്ട് 2 കിലോ തൂക്കം കാബേജ് ഹെഡ്, ഒരു സ്റ്റംപ് എടുത്തു. ഓരോ പകുതി 4 സെഗ്മെന്റുകളിലേയ്ക്കും മാറ്റപ്പെടും. ഓരോ സെഗ്മെന്റും രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി കുറിക്കുന്നു. ദളങ്ങളിലുള്ള കട്ട് ത്രികോണം സ്ക്വയറുകൾ വിശകലനം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വൃത്തിയാക്കി പകുതിയിൽ വെട്ടി തുടർന്ന് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചെടുക്കും. ഒരു വലിയ വയ്ക്കോട്ട് ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് മുറിച്ചുമാറ്റി, വെളുത്തുള്ളി 5 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ നേർത്ത ദളങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ചെയ്യും. ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ ലേക്കുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, കാബേജ് ചേർക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ചേരുവകൾ: ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒന്നര ലിറ്റർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ പൂർണ്ണമായും പൊടിച്ചതിന് ശേഷം അര കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക.

കാബേജ്, ഒരു ഗ്ലാസ് 70% വിനാഗിരി, ഒരു മണം ഇല്ലാതെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അര കപ്പ്, (നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് ലേക്കുള്ള എണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും). ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ കാബേജ് കാക്കുന്നു. ആദ്യം പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ കാബേജ് മൂടും, ക്യാബേജ് ചെറുതായി ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് തകർത്തു വേണം, പിന്നെ കാബേജ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഹാജര് ആൻഡ് സെറ്റില് ആണ്. നിരാശ അടയ്ക്കുക. ഉടൻ കുളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഇതിനകം കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങളായി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു നല്ലത്, ഇത് പിങ്ക്, കുറച്ചുകൂടി മൂർച്ചകൂട്ടും.

എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് കൂടെ ക്യാബേജ്
ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ 70% വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്.

തയാറാക്കുക. ഒരു മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഒരു പാളി ഇട്ടു പിന്നെ ഒരു വലിയ grater ന് ബജ്റയും കാരറ്റ് ഒരു പാളി, ഇട്ടു. പിന്നീട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു പാളി വീണ്ടും കാബേജ് ഒരു പാളി ഇട്ടു. ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അത് ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.

ക്യാബേജ് പാളി
കാബേജ് കടന്നു പാളികൾ മുറിച്ചു മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് അവരെ കിടന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക: ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ് ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ 70% വിനാഗിരി, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. ഒരു ചൂടുള്ള ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ് പകരും, അതു ഉരുട്ടി പൂർണമായും തളിക്കേണം വരെ അതു മുത്വലിബ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാചക പാചക ശൈത്യകാലത്ത് ഉപ്പ് കാബേജ് അറിയുന്നു. കാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ നമ്മുടെ പാചക റിക്കറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ആശംസകൾ!