പറഞ്ഞല്ലോ, സെലറി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ആദ്യം ചിക്കൻ മുട്ടയിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു കഴിയും ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - ഒരു കഷണം
• സ്ക്വാഷ് - 1 കഷണം
• സെലറി - 1 പീസ്
• ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 0.5 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളും ഉപ്പും - 1 രുചി
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• മുട്ട - ഒരു കഷണം
• പച്ചക്കറി - 1 രുചി

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം ചിക്കൻ മുട്ടയിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇറച്ചി മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കഴിയും. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഴുത്തു, തകർത്തു പച്ചപ്പ്, മുട്ട അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുറച്ചു കാലമായി ഫ്രിഡ്ജിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക. ചിക്കൻ അസ്ഥികൾ ഒരു കുളത്തിൽ ഇടുന്നു, ചർമ്മവും അല്പം മാംസവും ചേർക്കുക. നാം ചാറു വെച്ചു. ഉള്ളി പീൽ അതിന് നന്നായി വേവിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് വെട്ടി. 2. എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഏതാനും മിനിറ്റ് സവാള, പായസം എന്നിവ ചേർത്ത്, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉറങ്ങുക. പത്തു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒന്നിച്ച് അൽപം പായസം ഉണ്ടാക്കാം. നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, സീസൺ, വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക. ചാറു ഒഴിക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീയിടുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊണ്ടുവരിക. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വരെ വേവിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് കപ്പ് കുറച്ചു വയ്ച്ച് അരിഞ്ഞ മാംസം കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കുപ്പിവെള്ളണം. മിനുസമാർന്നതും മനോഹരവുമായ സുഖം ഉണ്ടാക്കാൻ രണ്ടാമത്തെ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞരമ്പുകൾ അമർത്തുക. സൂപ്പ് ഞങ്ങൾ രൂപീകരിക്കപ്പെട്ട പറഞ്ഞല്ലോ കുറയ്ക്കുകയും തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക. റെഡി ഡംപിംഗ്സ് ഫ്ലോട്ട് ചെയ്യണം. റെഡി സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു.

സർവീസുകൾ: 6