പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾ

ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു.

സ്റ്റഫ് ടർക്കി

• തുർക്കി - 1 pc.
• ഇഞ്ചി - 1 pc.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• ഓറഞ്ച് - 1 pc.
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് -150 മില്ലിഗ്രാം
• ഹണി - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വെളുത്ത - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചകം:

ഇഞ്ചിൻറെ വേരുകൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയാണ്. എണ്ന ൽ 200 മില്ലി വെള്ളം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് പകരും ഇഞ്ചി, തേൻ ചേർക്കുക. ഒരു സഹകരണം പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. പുറം അകത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളക്, ടർക്കിയിട്ടും ഇഞ്ചി സോസിനൊപ്പം ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഉള്ളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുട്ടുതിരിയുക. 180-2 മണിക്കൂറായിരിക്കുമ്പോൾ 1-2 മണിക്കൂറുകൾക്കുമുമ്പ് മൃദുലമായ പൊൻകട്ട് രൂപാന്തരപ്പെടും. അരിഞ്ഞ മത്തെങ്ങാ, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.

അലങ്കാരത്തിന്:

• ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ലീക്ക്

ഫില്ലിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ

അരിയോടൊപ്പം

പാതി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ബദാം, അരി കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഉണക്കി ഫ്രൈ, ഉരുകി വെണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.

ക്രാൻബെറികളുമായി

ഫ്രഷ് തകർത്തു ക്രാൻബെറി പഞ്ചസാര കൂടെ പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും ഗോതമ്പ് അപ്പം മുളപ്പിച്ച കഷണങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട്

തകർത്തു വാൽനട്ട്, ഒരു തുടച്ചുമാറ്റി കാളകൂട്ടിയെ ഇളക്കി, വെളുത്ത അപ്പം, മുട്ട, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, മാവു എന്നിവയിൽ ഇളക്കി വയ്ക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി

കുഴച്ച ടർക്കി കരൾ വെളുത്ത അപ്പം, വെണ്ണ, മഞ്ഞ നിറം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തറച്ചു പ്രോട്ടീൻ, പ്രഹസനങ്ങള്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കലര്ത്തുക.

വാസ്തവത്തിൽ വറുത്തത്

തൊലികളഞ്ഞ വറുത്ത പൊടിച്ചെടുക്കുക, വെളുത്ത ക്രറ്റൻസുകൾ, സെലറി, ഉലുവ ഉള്ളി ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കാശിത്തുമ്പന്റെ സീസൺ.

ടർക്കിയിൽ വൈൻ

• മുട്ടയും ടർക്കി തുടയിലും - 3.5 കിലോ
• മാവു - 1 ഗ്ലാസ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• തുടർന്ന് - 300 മില്ലി
• പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
• പാകത - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചകം:

ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തിൽ, മാവു 3/4 പാനപാത്രങ്ങളും ഇളക്കുക, ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ കുരുമുളക്, 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഈ മിശ്രിതം ടർക്കിയിൽ ചലിപ്പിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ടർക്കി ഫ്രൈ, തിരിഞ്ഞു, ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ലേക്കുള്ള. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ടർക്കി കൈമാറ്റം. ടർക്കിയിൽ വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ ലെ, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ടർക്കിയിൽ ടർക്കിയിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 1.5 മണിക്കൂർ, 160 ° വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, ചൂടാക്കുക. ഒരു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ, വറുത്ത സമയത്ത് പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് ഊറ്റി. കൊഴുപ്പ് നീക്കം 2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാൻ. പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന മാവും താളിക്കുക. നേരിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. സൌമ്യമായി ചാറു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു കട്ടിയേറിയ ആൻഡ് കുമിളകൾ ദൃശ്യമാകും വരെ ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. മറ്റൊരു നിമിഷം കാത്തിരിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ടർക്കി സോസ് ഒഴിക്കേണം.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ ടർക്കിയിൽ Fettuccine

• Fetuchini 120g
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
• ചിക്കൻ ചാത്ത് - 50 മില്ലി
• മുനി - 1 ടീസ്പൂണ്
• തുർക്കി ഫിൽറ്റ് (ബ്രെസ്റ്റ്) - 170 ഗ്രാം
• കൂൺ - 150 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - ഏതാനും തൂവലുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

പാക്കറ്റിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഫ്യൂട്ടക്കൈൻ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു colander ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം മാവു ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കി, സാവധാനം ചാറു ഒഴിക്ക, മുത്തു, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ടർക്കി fillet സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉപ്പ് മുറിക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ടർക്കി ഫ്രൈ, സ്പൂണ് കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ. പുളിച്ച-ചാറു മിശ്രിതം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് പിടിച്ചിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് ഫൂപ്പുചിനിയുമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

ടർക്കികൾ കൊണ്ട് ടർക്കിയിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

• കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവ് - 1 തുരുത്തി
• ഉണങ്ങിയ ചില്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്.
• ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം -1 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ച ഉള്ളി - ഏതാനും തൂവലുകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് വേണ്ടി -50 ഗ്രാം
• ഹാംബർഗറുകൾക്ക് വേണ്ടി ബൺസ് - 8 പീസുകൾ.
• ചെഡ്ഡാർ ചീസ്
• വേവിച്ച ടർക്കി (ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ്) - 350 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 1 പി.സി.
• കുരുമുളക് പൊടിച്ച ചീസ് - 110 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്

പാചകം:

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, പരിപ്പ് ഒലിവ്, നിലത്തു ചില്ലി, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. തകർത്തു പച്ച ഉള്ളി, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വേവിച്ച ടർക്കി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ തക്കാളി മുറിക്കുക. പകുതി കട്ടിലിനുള്ള കുപ്പികൾ മുറിക്കുക, മിശ്രിതം താഴെയുള്ള രത്നങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഒരു കനം കുറഞ്ഞ കശുവണ്ടുകൊണ്ട് ടർക്കിയിൽ ഒരു തക്കാളി, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മൃദു ചീസ് ഒരു നേർത്ത ഡോസും. രണ്ടാമത്തെ രചനകളുള്ള കുലകൾ മൂടുക, അതിൽ ഓരോന്നും ഫോയിൽ കൊടുക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് പാത്രത്തിൽ ചുടേണം, പലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു, അങ്ങനെ അവർ തുല്യമായി ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു.

ട്രോപ്പിക്കൽ ടർക്കി

• കാരറ്റ് - 1 പി.സി.
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര പീസ് -100 ഗ്രാം
• വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• തുർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം
• മിന്റ് - 2 വള്ളി
• പഞ്ചസാര -1 മി. ഒരു നുള്ളു
• സമചതുര ചിക്കൻ ചാറു - 1 പി.സി.
• ഹോട്ട് കൗസ്കസ്
• ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ

ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണയിൽ വൈക്കോപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ക്യാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, പാൻ ഫ്രൈ ചേർക്കുക, രചനകളും കടന്നു ഉടനീളം പീസ് കായ്കൾ മുറിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബസാറിൽ നിന്നും പച്ചക്കറിയുക. ഓരോ ഭാഗത്തും 5-6 മിനിറ്റ് അതേ ചട്ടിയിൽ ടർക്കി കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെന്ത എന്നിവ വയ്ക്കുക. കൈതച്ചക്ക, പൈനാപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, ബ്യൂളിൻ ക്യൂബ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ടർക്കിയിൽ പീസ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് ഇടണം. ചൂട് couscous കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

ടർക്കിയിൽ നെയ്ക്കോട്ട്

• പാസ്ത മണികോട്ടി -12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 230 ഗ്രാം
• പാൽ - 150 മില്ലിഗ്രാം
• ബജ്റയും പരമേശ്വരൻ - 50 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ടർക്കി മാംസം - 300 ഗ്രാം
• ശീതീകരിച്ച ബ്രൊക്കോളി - 300 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ കുരുമുളക് പച്ച -100 ഗ്രാം
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്

പാചകം:

പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ പാസ്ത വേവിക്കുക. ഒരു colander ഇട്ടശേഷം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, മൃദു ചീസ് ഉരുകുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പതുക്കെ പാൽ ഒഴിക്ക. വറ്റാത്ത പാർമസെൻ ചേർക്കുക. ഏകതാപം വരെ ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നതിന് 150 ഗ്രാം സോസ്, അരിഞ്ഞ ടർക്കി മാംസം, ബ്രോക്കോളി, കുരുമുളക്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ശരിക്കും ഓരോ ഷെല്ലിലും നിറയുക. ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ സ്റ്റഫ് മാനിക്കോട്ടി ഇടുക, ബാക്കി സോസ് ഒഴിച്ചു മൂടി 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് manicotti നീക്കം, മൂടിയിൽ നിന്നും ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 35-40 മിനിറ്റ് 180 മിനിറ്റ് മുന്പായി പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തയ്യാറായതിന് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം കഴിയും.

അരിയുടെ കൂടെ തുർക്കി

• ഉള്ളി - 1 പി.സി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
• ബേക്കൺ - 6 കഷണങ്ങൾ
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
• പുകകൊണ്ടു ടർക്കി - 200 ഗ്രാം
• ബ്രൗൺ അരി - 300 ഗ്രാം
• മസാല കുരുമുളക് സോസ് -2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വേവിച്ച ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് - 250 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്

വേവിച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ടർക്കി എന്നിവ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 700 മില്ലി വെള്ളം, ബ്രൗൺ അരി, കുരുമുളകും സോസ്, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 45-50 മിനിറ്റ് അടച്ചുവയ്ക്കുക. അരി നല്ലതാണ്. ഒരു എണ്ന ലെ വേവിച്ച ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഇട്ടു, തീയിൽ 1-2 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക. ഫ്രഞ്ച് അപ്പം, മസാലകൾ സോസ് ചൂടുപിടിച്ച ഇടുകയോ ആരാധിക്കുക.

കര്ശനമായ, ചുണ്ണാമ്പും ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ ടർക്കി സാലഡ്

• കൊമ്പൻ - നിരവധി ശാഖകൾ
• നാരങ്ങ നീര് - 70 മില്ലി
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലിഗ്രാം
• ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തുർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് - 700 ഗ്രാം
• സാലഡ് മിശ്രിതം - 100 ഗ്രാം
• ടേൺപിപ്പ് - 1 pc.
• റാഡിഷ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പി.സി.

പാചകം:

സോസ് വേണ്ടി, തകർത്തു വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, ജീരകം, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു പാത്രത്തിൽ. മൂടിക്കെട്ടി നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വെച്ച് 1/4 സോസ് കൊണ്ട് മാംസം കഴിക്കുക. ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക 2-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ബാക്കി സോസ് ഒരു ലിഡ് മൂടി ഒരു തണുത്ത ഇട്ടു. ഗ്രിൽ ന് ചുട്ടു ടർക്കി മാംസം. ഉർവച്ചീര നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക റാഡിഷ്, ചുവന്ന ഉള്ളി മുറിച്ചു ചീരയും ഇല ഇളക്കുക. സോസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അവോക്കാഡോ മാങ്ങയുടെ നേർത്ത ഇടുകയോ ഉപയോഗിച്ച് തൊടുത്ത്. പച്ചക്കറികളിൽ ചെറിയ ടർക്കി മാംസവും സ്ഥലവും വയ്ക്കുക. ബാക്കി സോസ് ഒഴിച്ചു മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.

സ്മോക്ക് ടർക്കിയുള്ള പേ സൂപ്പ്

• പീസ് - 400 ഗ്രാം
• പുകകൊണ്ടു ടർക്കി - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പച്ച ഉള്ളി - ബണ്ടിൽ
• വെളുത്തുള്ളി -1 denticle
• ബേസിൽ - 1 ശാഖ
• Oregano - 1 ടീസ്പൂണ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1,3 എൽ
• സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

പീസ് കഴുകിക്കളയുക. ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, പീസ്, സ്പൂൺ ടർക്കി, വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ബാസിൽ ആൻഡ് ഒറിഗാനോ സംയോജിപ്പിച്ച്. ചിക്കൻ ചാടിലും 500 മില്ലി വെള്ളത്തിലും പകരുക. 3-4 മണിക്കൂർ മൂടുക ഒപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സൂര്യൻ ഉണക്കിയ തക്കാളി ഇട്ടു, മൂടി 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിക്കട്ടെ.