ട്രൗട്ട് പിയോന്ട്ടെ

ഒരു കണ്ടെയ്നർ, വെണ്ണ, സെലറി, സവാള, മുനി, റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചേരുവകൾ:

• ട്രൗട്ട് - 450 ഗ്രാം (കഷണങ്ങൾ)
• മുന്തിരിപ്പഴം - 42 ഗ്രാം (കുഴഞ്ഞ്)
• ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം
• സെലറി - 60 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
• റോസ്മേരി - 1 പീസ് (മി.)
• ഫിഷ് ചാറു - 1,25 കപ്പ്
• വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (വൈറ്റ് വൈൻ)
• മുനി - 5 പീസ് (ഇല)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2,5 സെ. തവികളും
• മാവു - 1 ഭാഗം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2,5 സെ. തവറുകൾ (അലങ്കരിച്ചെടുത്തത്)
• സെലറി - 60 ഗ്രാം (അലങ്കരിച്ചെടുത്തത്)
• കാരറ്റ് - 60 ഗ്രാം (അലങ്കരിച്ചെടുത്തത്)
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 60 ഗ്രാം (അലങ്കരിച്ചെടുത്തത്)
• വിനാഗർ balsamic - 1 ടീസ്പൂൺ (അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ)
• കാക്ക, മല്ലി - ഒരു കഷണം (രുചി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെണ്ണ, സെലറി, ഉള്ളി, മുനി, റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി മുകളിൽ fillet ഇട്ടു അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കുക. മത്സ്യത്തിൽ ചാറു പകരുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, മുമ്പ് 15 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം സ്പൂണ്. ഉപ്പ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. വഴറ്റേണ്ടത്, വെണ്ണയും ഇടതും ചൂട് ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയാൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി ചേർക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ അവരെ വെട്ടി. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. പച്ചക്കറികളിൽ അല്പം balsamic വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു മല്ലിയില, താമ്രജാലം ചേർക്കുക. വളരെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി വിടുക, മുകളിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. ആശംസകൾ.

സെർവിംഗ്സ്: