ചിക്കൻ ആൻഡ് പാർമസെൻ ചീസ് കൂടെ കൂൺ സൂപ്പ്

വേവിച്ച വരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ വേവിക്കുക. ഇറച്ചി തണുത്ത് വെട്ടിക്കളയുക. ചാറു ചേരുവകൾ:

• ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
• കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
• പുതിയ കൂൺ - 650 ഗ്രാം
• സെലറി ഒരു സ്റ്റോക്ക് - 0.5 കപ്പുകൾ
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മത്തങ്ങ - 1 സ്ലൈസ്
• ഫ്രെഷ് ധാന്യം കേർണലുകൾ - 1 ഗ്ലാസ്
• ഇതിലേക്കായി കാശിത്തുമ്പ - 2 കപ്പ്
• Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം - 1 ഗ്ലാസ്
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക - 300 ഗ്രാം
• ക്രീം 25% - 2 കപ്പുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വേവിച്ച വരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ വേവിക്കുക. ഇറച്ചി തണുത്ത് വെട്ടിക്കളയുക. നാം ചാറു വിടുന്നു. ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. നന്നായി ഉള്ളി വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു എണ്ന ഇട്ടെടുത്ത് 6 മിനുട്ട് മൃദു വരെ പോകും. മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം ഇളക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക. നാം തീ കത്തിച്ചു കളയണം. ഞങ്ങൾ നന്നായി കൂൺ, സെലറി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ക്വാർട്ടർ ശതമാനം), മത്തങ്ങ, ധാന്യം, കാശിത്തുമ്പ നീക്കം. എല്ലാ ചേരുവകൾ ചാറു ചേർത്തു. തീ പടരുകയാണ്. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവായത് വരെ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് മൂടുക 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ക്രീം ചേർക്കുക - 0.75 കപ്പ്. ഇളക്കുക. ക്രമേണ പ്രീ-കീറിപറിയിൽ Parmesan ഒഴിക്ക. ചിക്കൻ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ചെറിയ തീയിൽ വെച്ച് അടച്ചു മൂടിക്ക് കീഴിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം പ്ലേറ്റ്സിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു പാർമകിലൻ തളിക്കേണം വെളുത്ത അപ്പം ചൂടുള്ള സേവിക്കും.

സർവീസുകൾ: 3