പന്നിനോടുകൂടിയ ബൺസ്

2 കപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി പന്നിയിറച്ചി ഒരുക്കി. പന്നി തളിക്കേണം ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂണ്
• പന്നിയിറച്ചി - 2 കപ്പ് (വേവിച്ചത്)
• എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 2 കപ്പ്
• ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
• സോസ് ഖോയിയിൻ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
• അരി വിനാഗിരി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• സോയ സോസ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• തേൻ - 1 1/2 കപ്പ്
• സോസ് ശ്രീറാച്ച - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
• ടെസ്റ്റ്: വെള്ളം - 3 കപ്പ്
• യീസ്റ്റ് - 1 1/2 ആർട്ട്. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1 1/2 കല. തവികളും
• മാവ് - 6 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

2 കപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് മുൻകൂട്ടി പന്നിയിറച്ചി ഒരുക്കി. അഞ്ച് ചൈനീസ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി തളിക്കേണം. നന്നായി ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി, സവാള, ഹോക്സിൻ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, തേൻ, ശ്രീറാച്ച് സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പന്നിയിറച്ചി ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. 4. ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തരംതിരിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും 12-15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റോളിംഗ് സർക്കിൾ റോൾ ചെയ്യുക.ഒരു വൃത്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് 1/4 കപ്പ് ചേർക്കുക. 6. അറ്റത്ത് ഹോൾഡ്, മുകളിൽ പൊതിയുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ വൃത്തങ്ങളോടും പൂരിപ്പിക്കാത്തതുമൊക്കെയുള്ള നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. 7. മുളയുള്ള സ്റ്റീമററിൽ പരസ്പരം രണ്ടര അകലെ നിന്ന് 4 കുപ്പികൾ വെക്കുക. ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. 2.5 സെ.മീ താഴ്ച്ചയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത്, ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ. 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 8. കുതിച്ചുചാട്ടം ചൂടാക്കുക.

സർവീസുകൾ: 8