കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബട്ടർ buns, ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വായുവിൽ രുചികരമായ, ടെൻഡർ ഉരുകൽ പാചകം ചെയ്യുക, കറുവാപ്പട്ടയുടെ കറുത്ത നിറം വളരെ അലസനും വിള്ളലുമായ ഒരു യജമാനത്തിയെപ്പോലും പഠിക്കും. ശരിയായ കാര്യം ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എല്ലാ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചക കണ്ടെത്തും.

ഉള്ളടക്കം

കറുവാപ്പട്ടയുപയോഗിച്ച് ഫാസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി കറുവാപ്പട്ടയുടെ ഈസ്റ്റ് ബൺസ് കറുവാപ്പട്ടയും ഉണക്കമുളച്ചതും ഉപയോഗിച്ച് ബട്ടർ-ഫ്ലേവർ ബൺസ്

കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുമൊക്കെ ഫ്ലേർഡ് ബൺസ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡിസേർട്ട് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി മാത്രമല്ല അനുയോജ്യമായ, മാത്രമല്ല unsweetened buns വേണ്ടി, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം കൊണ്ട്. ഉണക്കമുന്തിരി, അങ്കി, പോപ്പീസ്, പഞ്ചസാര, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

കറുവപ്പട്ടയുടെ മുടിക്ക് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• പാൽ - 400 മില്ലിഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• കറുവപ്പട്ട - 2 പാത്രങ്ങൾ
• അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 സെറ്റ്
• മാവു - 400 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണയിൽ -1 ടീസ്പൂൺ. മ.
• ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം

പാചകരീതിയുടെ രീതി

1. ചൂട് പാൽ അര ഗ്ലാസിൽ പുളിച്ച നേർപ്പിക്കുന്നത്. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ മാവ്, 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
2. 3 ടീസ്പൂൺ മുട്ടകൾ വിടുക. മ. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു ശേഷിക്കുന്ന പാൽ ചേർക്കുക, മാരുതി ആൻഡ് മുട്ട മിശ്രിതം ഉരുകിപ്പോയി.
4. അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ മാവു ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക ആരംഭിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ അൽപം കുറച്ചാൽ മാത്രം മതിയാകും. ഒരു തവിട്ടു കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക 15 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
5. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ച മാന്തി 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക, ഓരോന്നിനും 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയാക്കുക.
6. സസ്യ എണ്ണ (ഉപ്പിട്ടത്) കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടപ്പ് കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കേണം. ഉണക്കമുന്തിരി കൂടി.
7. ഒരു റോൾ രൂപീകരിക്കുക. ഏകദേശം 12 ഒരേപോലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
8. കടലാസിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബൺസ് വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കൂടെ കുലകൾ തളിക്കേണം.
9. 15 മിനിറ്റ് 180 മിനുട്ട് പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിൽ കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് ചുടേണം.

കറുവപ്പട്ട ഇഴജാതി ബഞ്ചുകൾ

വ്യത്യസ്ത ബണ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതു തന്നെയാണ്. പല വീട്ടമ്മമാർ അത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഭയക്കുന്നു, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണർന്ന് വരാൻ പാടില്ല, ബേക്കിംഗ് പ്രവർത്തിക്കില്ല. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണെന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ വിശ്വസിപ്പിക്കും.

കറുവപ്പട്ടയുടെ യീസ്റ്റ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്:

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• പാൽ - 200 മില്ലി
• റോക്ക് യീസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
• മാവു - 600-800 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 2 പാത്രങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 0.5 സ്പൂൺ.

പാചകരീതിയുടെ രീതി

1. ചൂടായ പാൽ, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ. മ. പഞ്ചസാര, ഉരുകി അധികമൂല്യ, മുട്ട, ഉപ്പ്, പാതി മാവു. നന്നായി ഇളക്കി ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക.
2. മൃദു തരിമാവു നന്നായി വഴറ്റുക.
3. പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം, 2 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള, അധികമൂല്യ കൂടെ ഗ്രീസ് ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടും.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയിലേക്ക് കുഴയ്ക്കുക. ഭാഗങ്ങൾ ഉരുളുക.
5. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബണ്ടുകൾ ഇട്ടു 10 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
6. 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ഡിഗ്രി) ലേക്കുള്ള buns അയയ്ക്കുക.

ഒരു കഷണങ്ങളുള്ള ഫാസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി, ഒരു ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഫാസ്റ്റ് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

1. റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്
2. ബട്ടർ - 25 ഗ്രാം
3. പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
4. കറുവപ്പട്ട - 30-50 ഗ്രാം

പാചകരീതിയുടെ രീതി

1. ഊഷ്മാവിൽ തയ്യാറാക്കിയ പഫ് കുഴച്ച. 5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കി ചുരുക്കാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക.
2. മൃദുല വെണ്ണ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. മുകളിൽ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട
4. ഉരുളുകരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. 15-20 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

സിന്നബൊനൊപ്പം ബോൺ വിശ്രമം!