ഓറഞ്ച്-തേൻ കേക്ക് - പിടിയാന ബാങ്കിൽ നിന്നുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം "അലസമായ" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ദ്യങ്ങളോ, നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയോ ആവശ്യമില്ല: ലളിതമായ ഉൽപന്നങ്ങളും ഒരു മണിക്കൂർ സമയവും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളവയാണ്. എന്നാൽ അതിന്റെ രുചി ആനന്ദകരമായ മുൻകരുതനെ ന്യായീകരിക്കും: സിട്രസ്, സുഗന്ധ തേൻ മാധുര്യം, സുഗന്ധപൂരിതമായ ബദലുകളുടെ സൗന്ദര്യസംരക്ഷണം എന്നിവ മനോഹരമായി രസകരമാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ബദാം മാവ് - 250 ഗ്രാം
- നാരങ്ങകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഹണി - 125 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- നാരങ്ങ തയ്യാറാക്കുക: ഒരു കട്ടിയുള്ള എണ്ന വെച്ചു, വെള്ളം ചേർക്കുക അങ്ങനെ അതിൽ സിട്രസ് പൂർണമായും വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങി. ഒരു നമസ്കാരം, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ് രണ്ട് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പഴങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്
- ഓറഞ്ച് നീക്കം, അവരെ തണുക്കുന്നു വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. അസ്ഥികളെ നീക്കുക, എന്നാൽ തൊലി ഉപേക്ഷിക്കുക
- നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ടെക്സ്ചർ എത്രമാത്രം അനുസരിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രുവാൾ - ബ്ലെൻഡറിലിൽ സിട്രസ് കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ ഒഴിച്ചു മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, തേൻ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. കൂടുതൽ മധുരമുള്ള കേക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ തേൻ ചേർക്കുക
- സിട്രസ് മിശ്രിതത്തിൽ, മണ്ണിന്റെ കഷണങ്ങൾ നൽകുക (ബദാം പതിവായി മാറ്റാം), മണ്ണിളക്കുന്നതിൽ നിർത്താതെ. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിരളമായ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പൊരുത്തപ്പെടൽ ഉണ്ടാകും
- പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പൊതിഞ്ഞ മെറ്റൽ ഫോറിലേക്ക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. ഇരുപത് നാൽപത് മിനുട്ട് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടുക. കേക്ക് മുകളിൽ നിന്ന് ചുട്ടുകളയുക ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നനവ് ഉള്ളിൽ ശേഷിക്കുന്ന സമയത്ത് - ഫോയിൽ മുകളിൽ അതിനെ മൂടുക
- തേങ്ങുള്ള തണുത്തതും, തേൻ കൊഴുപ്പുമാണ്, തെങ്ങ് ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ തളിച്ച തളിക്കേണം.