ക്രിസ്മസിനുവേണ്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു ജിഞ്ചർബ്രെഡ് വീട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇന്ന് വീട്ടിൽ ഒരു ജിഞ്ചർബ്രഡ് എങ്ങിനെ ബേക്ക് ചെയ്യണം എന്ന് പഠിക്കും. ഒരു ഫോട്ടോ ഞങ്ങളുടെ പാചക ശരിയായി ഒരു ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ക്രിസ്മസ് അലങ്കാരപ്പണിയും എങ്ങനെ രഹസ്യങ്ങളെ വെളിപ്പെടുത്തും.

ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡ് സ്വയം ഭവിക്കുക - ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ

ഈ ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ ശരിയായി ഒരു യഥാർഥത്തിൽ പരുഷമായ ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ സഹായിക്കും:

• അതു തേനും ചിക്കൻ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടാതെ ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്തു;
• കൃത്രിമ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ൽ വോഡ്ക / കോഗ്നാക് / റം ചേർക്കുക (മാവു 1 കിലോ 4 ടേബിൾ);
• ക്രീം പകരം നിങ്ങൾക്ക് അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല;
• ജിഞ്ചർബ്രഡിൻറെ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ മികച്ച ഫലം നേടാൻ, കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുക;
• വീട്ടിൽ ഒരുക്കങ്ങൾ എളുപ്പമാണ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് (വരണ്ട പെർഫ്യൂം) വേണ്ടി സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ, മല്ലി (1 ടേബിൾ) + കറുവപ്പട്ട (1 ടേബിൾ) + ഏലയ്ക്കല് ​​വിത്തുകൾ (0.5 സ്പൂപ്) + ജാതിക്ക് (1/3 ടീസ്) + ഗ്രാമ്പൂ (2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്) ദുർഗുണമുള്ള സസ്യങ്ങൾ (1/3 ടീസ് സ്പൂ) + സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക് (4-5 കഷണങ്ങൾ) + ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി (1/3 ടീസ് സ്പൂ). ടെസ്റ്റ് 1 കിലോ 1-2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വരണ്ട മൃതദേഹങ്ങൾ;
• ജിഞ്ചർ ബേഡ് ബേക്കിംഗ് നടക്കരുത്.
• അതു പുതിയ ആപ്പിൾ ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ഉത്തമം ജിഞ്ചർബ്രെഡ് അടുത്ത. അങ്ങനെ അവർ സുഗന്ധം കൊള്ളുന്നു;
• നിങ്ങൾ വെളിച്ചം തേൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഇരുണ്ട ജിഞ്ചർ കളർ ലഭിക്കാൻ കൊക്കോ പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കാം.
• ഔട്ട്പുട്ടിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് ആണ്; അതു മേശയിൽ വയ്ക്കാതിരിക്കാനും, കൈകൾ അല്പം മാത്രമേയുള്ളൂ; ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉയർത്താൻ കഴിയില്ല, ഒപ്പം ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡ് കഠിനമാക്കും; വളരെ ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ പടരുന്നതും ജിഞ്ചർഫഡ് അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടും.
• അരിഞ്ഞ കുഴലിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ജിഞ്ചർബ്രെഡ്സ്, ജിഞ്ചർബ്രഡ് കുക്കിനെക്കാൾ വേഗവും വരണ്ടതുമാണ്.

സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് വീട്, തിരിയുന്ന ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾ അളക്കുന്ന ഗ്ലാസ് = 250 മില്ലിലേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു

കുഴപ്പമില്ല:

• ഗോതമ്പ് മാവ് (w / c) - 3 കപ്പ്,
• തേൻ പ്രകൃതി - മൈനാകാണ് പാനപാത്രം,
• ബട്ടർ 72% -82% - 100 ഗ്രാം,
• പുളിച്ച ക്രീം 26% - 100 ഗ്രാം,
• വോഡ്ക / കോഗ്നാക് / റം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും,
• ജിഞ്ചർബ്രെയ്ഡിനുള്ള സുഗന്ധവർഗ്ഗം (വരണ്ട പരിപ്പ്) - ¾ ടേബിൾസ്പൂൺ,
• ചിക്കൻ മുട്ട (ഡി -1) - ഒരു കഷണം,
• കുടിവെള്ളം - ¼ കപ്പ്

ഗ്ലൈസ് (എയ്സിംഗ്):

• ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ (D-0) പ്രോട്ടീൻ - ഒരു കഷണം,
• പഞ്ചസാര പൊടി - 150 - 200 ഗ്രാം.

പാചകരീതിയുടെ രീതി

കുഴെച്ചതുമുതൽ

1. ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ചീകുക. വെളുത്തുള്ളിയിൽ തേൻ പിരിച്ചുവിടുക, അത് ഇപ്പോൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണ്. കുറഞ്ഞത് 69 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസുള്ള മിശ്രിതം മിശ്രിതമാക്കുക, മാവു പകുതി ഭാഗം ചേർത്ത് ഒരു മരം സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പിക്കുക. ലമ്പുകൾ ഫോം ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക (!)

   തേൻ മിശ്രിതം 69 ° C നു താഴെയാണെങ്കിൽ, ജിഞ്ചർബ്രഡ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

2. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക (ഇത് പ്രധാനമാണ്!). മുട്ട ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്പം കലർത്തി (അതു തല്ലി ചെയ്യരുത്), കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക അതു ഇളക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മിശ്രിതം കോഗ്നാക് (വോഡ്ക / റം) തിരിയുക.

3. ബാക്കി മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വെളിച്ചം തേൻ ഉപയോഗിച്ചതു മുതൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വെളിച്ചം ആയിത്തീർന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ വർണ്ണിച്ചു. ബാക്കി ബാക്കി 1 ടീസ്പൂരിൽ നിന്നും വേർപെടുത്തി. കൊക്കോ ഒരു സ്പൂൺ ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ. ചായം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ ചായങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കില്ല.

4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച വിളകൾ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വിടാം, പക്ഷേ അത് കൈകളിലേക്ക് ചെറുതായി തിരിക്കുന്നു.

5. വീടിനു വേണ്ടിയുള്ള പാറ്റേണുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു മേൽക്കൂര 15 x15 സെന്റീമീറ്റർ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

6. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുക്കുക, ഒരു പാറ്റേൺ പ്രയോഗിച്ച് വീടിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ മുറിക്കുക.

7. 10-12 മിനിറ്റ് 200 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (സമയം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).

ഗ്ലൈസ് (എയ്സിംഗ്)

8. ചേരുവകളിൽ 1 സെർച്ച് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ട വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾക്ക് 3 സേവിംഗുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ മിക്സ് ചെയ്യുക, എന്നാൽ തിമിംഗലങ്ങൾ എടുക്കരുത്. ക്രമേണ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം (1-2 ടീസ്പൂൺ) ഞാൻ എപ്പോഴും പൊടി വിവിധ അളവിൽ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഇത് ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിലും വലുതാണ്, കൂടുതൽ പൊടികൾ എടുക്കും. ശരിയായ സ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ശരിയായി തയ്യാറായ ആവേശം പതുക്കെ ചവിട്ടിക്കളയുന്നു. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കനം ലഭിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 0.5 ചേർക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ. തണുത്ത വെള്ളം.

9. ഞങ്ങൾ മേൽക്കൂരയ്ക്കുവേണ്ടി ഒരു സ്റ്റെൻസിൽ ഡ്രോയിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

10. ഞങ്ങൾ ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കോണറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ഗ്ലാസിൽ പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഒരു reticle ഇട്ടു അതു ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.

11. പിന്നെ, ഗ്രിഡിൽ, നമ്മൾ സ്റ്റെൻസിൽ അനുസരിച്ച് മാതൃക പ്രയോഗിക്കുന്നു. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ പൂർണ്ണമായി ഉണങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു, പക്ഷെ രാത്രി നല്ലതാണ്.

12. ഐസിംഗിനൊപ്പം വീടിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യുന്നു. ഒരു മെറ്റൽ സ്റ്റിക്ക് / ടൂത്ത്പിക് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതുവഴി മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. മഞ്ഞ് തണുത്തുറഞ്ഞാൽ, മുകളിൽ നിന്ന് സ്നോഫ്ളിക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ വിവിധ പാറ്റേണുകൾ പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

ഒരു ജിഞ്ചർബ്രഡിനെ നിർമ്മിക്കുന്നു

13. ഭിത്തിയുടെ അറ്റങ്ങൾ 45 ഡിഗ്രി കോണിയിൽ വെട്ടിയിടുന്നു, അങ്ങനെ അവ തമ്മിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം വീഴ്ച്ചകൾക്കുള്ളിലെ ഐസിങ്ങ് ഇട്ടു വീട് ബന്ധിപ്പിക്കുക. മതിൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാനപാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. സീമുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, മേൽക്കൂര ഇൻസ്റ്റോൾ ചെയ്യുക. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പാത്രങ്ങൾ പകരുക, മേൽക്കൂര പാടില്ല. 4 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വീടിന്റെ അലങ്കാരം പൂർത്തിയാക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ജിഞ്ചർബ്രഡ് മൂടുക. ഒരുകാലത്ത് ഒളിഞ്ഞുകിടക്കുന്ന ഒരിടത്ത് ഒരു വീട്, വേലി, ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ എന്നിവ സ്ഥാപിച്ചു. ഞങ്ങൾ ജാലകങ്ങളിലും മേൽക്കൂരയിലും ഐസ്കുകൾ ഇട്ടു - വായ്ത്തലയാൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, പിന്നെ സൌമ്യമായി പുറത്തെടുക്കുക. മേൽക്കൂരയ്ക്കുള്ള സ്നോഫ്ലക്സ്, ഞങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന പോളിയെത്തിലീനയിൽ ആകർഷണീയമാക്കുകയും അവരെ മരവിപ്പിക്കാനായി നൽകുകയും ചെയ്തു.

ഒരു ക്രിസ്മസ് ജിഞ്ചർബ്രഡ് ഭവനത്തിൽ എങ്ങനെ മനോഹരമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, ഇവിടെ വായിക്കുക.