- മാവു - 515 ഗ്രാം
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം
- പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
നമ്മുടെ മിഠായിക്കുള്ള കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക: 150 മില്ലി പാൽ വെള്ളം 40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. മാവും പഞ്ചസാരയും ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉണങ്ങിയ ഈസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പാൽ, യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഈ പാത്രം ഒരു ടവൽ മൂടി അതിൽ തറെച്ചേർന്നു ഒരു ചൂടുള്ള ഇടത്തിൽ ഇട്ടു. 2. ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതം 2-3 തവണ വർധിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അതിൽ, ഉപ്പ്, മുട്ട അലിഞ്ഞു പഞ്ചസാര കൂടെ ശേഷിക്കുന്ന പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, ശേഷമുള്ള മാവ് ചേർക്കുക. അവസാനം ഉരുകി വെണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. 3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴമ്പ് എടുത്ത്, അതു അഴുകിയ സമയത്ത് 1-2 പ്രാവശ്യം കളയുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപം, അവരെ പരത്തുക അല്പം ആവശ്യം. അവരെ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കാരമാക്കാൻ കഴിയും. പന്ത് മധ്യത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ദ്വാരം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. 4. ഡാൻറ്റുകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചെയ്യാം. പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി നമ്മുടെ മിഠായികൾ ഒന്നൊന്നായി സ്ഥാപിച്ച്, തിരിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഡോനട്ടുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. 5. ഗ്ലാസ് ഓയിലാക്കാൻ നാപ്കിനുകളിൽ തീർത്ത തരിമഴ. 6. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 1