Sticky പൈ ആദ്യമായി ഞാൻ പാർക്കിൻ ശ്രമിച്ചു, ഞാൻ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ജീവിച്ചപ്പോൾ ... ഈ പ്രണയകൈയിലൂടെ പ്രണയത്തിലായി! പാർക്കിൻ ഒരു പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് പൈ ആണ്, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നോ ലങ്കാഷയർ അല്ല. സാധാരണയായി പാർക്കിൻ ശരത്കാലത്തിലാണ് "അസ്വീകാര്യ രാത്രി", വെടിക്കെട്ട്, ശാന്തം, ബോൺ ഫയർ എന്നീ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. ഈ pirge തയ്യാറെടുക്കുന്നു വളരെ ലളിതമാണ് - രസമാണ് നൽകുന്ന പ്രധാന ചേരുവ ഇഞ്ചി ആണ്! ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു എക്സ്പ്രസ് കേക്ക് ആണ് - കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ!
ചേരുവകൾ:- മാവു, ഗോതമ്പ് 225 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 55 ഗ്രാം
- ബ്രൌൺ ഷുഗർ 110 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- പാൽ 200 മില്ലി
- ഗോൾഡ് സിറപ്പ് 110 മില്ലിഗ്രാം
- ഇഞ്ചി ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1, മാവ്, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ പഞ്ചസാര, പാൽ, പൊൻ, സിറപ്പ്, വെണ്ണ, ഇഞ്ചി, സോഡ, മുട്ട എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ചുവപ്പ് 2 ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ - മാവു, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 3 മുട്ട, മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 4 വെണ്ണ, പൊൻ സിറപ്പ് ഉരുക്കി പിന്നീട് പാൽ മിക്സിൽ ഒഴിച്ചു.
- ചുവപ്പ് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഇതിലൊന്നും ഇല്ല.
- ചുവട് 6 ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു batter പകരും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 160 ° C 1 മണിക്കൂർ. റെഡി ഒരു ചെറിയ സ്റ്റിക്കി ആകാൻ, ഉപഭോഗം മുമ്പ് 4-5 ദിവസം നിൽക്കണം. അതുകൊണ്ട് പാപ്പിറിലും ഫോളിലിലും ഇട്ടു നിൽക്കണം (ഞാൻ അടുപ്പിൽ ഓടുന്നു).