യോർക്ക്ഷയർ പുഡ്ഡിംഗ്

1. വേഗത്തിൽ 240 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. Ch.l. ചേർക്കുക ഓരോ പാത്രത്തിൽ ബീഫ് കൊഴുപ്പ്, കയോ ലെ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 150 ഗ്രാം
• പാൽ - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ജലം - 110 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. വേഗത്തിൽ 240 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. Ch.l. ചേർക്കുക ഓരോ കുപ്പിയുടെയും മേദസ്സിൽ നാം കൊഴുപ്പുകളും ചുടേണം. ഓരോ കലങ്ങളും വശങ്ങളും വഴിമാറിനടപ്പ്. ചൂടുപിടിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇടുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ യോൾക്കും പ്രോട്ടീനുകളും കലർത്തിയിരിക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു കലർത്തി മുട്ടകൾ ഒഴിക്ക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കരുത്, അതിനുശേഷം മാവു അടുക്കളയിൽ മുഴുവൻ പിരിച്ചുവിടുക്കും. എല്ലാ കുഴലുകളും അപ്രത്യക്ഷമാകും വരെ പാൽ, വെള്ളം, വിപ്പ് എന്നിവ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സറിൽ ചേർക്കുക. 2. അടുപ്പത്തു നിന്നും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ കലത്തിൽ, മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിച്ചു അടുപ്പത്തു തിരികെ. പുഡ്ഡിംഗുകൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ 10-15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഉടൻ മേശയിൽ വയ്ക്കുക, ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കു ശേഷം പുഡ്ഡിംഗ് മൃദുവാക്കുവാൻ തുടങ്ങും.

സർവീസുകൾ: 6