- ബദാം ബദാം - 1/2 കപ്പ്
- ശീതീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ് (ഒപ്പം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- വലിയ മുട്ട yolks - 7 ഖണ്ഡം
- നാരങ്ങ നീര് - 1/2 കപ്പ്
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 സെന്റ്. സ്പൂൺ (കൂടുതൽ 2 കപ്പ്)
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- (ഉദാഹരണത്തിന്, raspberries, പറക്കാരയും, ബ്ലൂബെറി ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയുടെ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു) - 4 പുഷ്പപുടം
1. പോളിയെത്തിലീൻ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് 12x22 സെ.മീ. അപ്പുവിന് ഒരു മെറ്റൽ അച്ചിൽ നെയ്യുക, അരികുകളിൽ ഷെഡുകൾ വിടുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബദാം തളിക്കേണം. മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ക്രീം കൂളായി. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, മുട്ട yolks, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, ഉപ്പ് 1 കപ്പ് അടിക്കുക. 2. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും, മിഠായി തര്മോമീറ്റർ 77 ഡിഗ്രിയും വരെ ചൂടുപിടിക്കുക. വെള്ളം ബാത്ത് നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം. മിശ്രിതം മിശ്രിതം കൊണ്ട് മിക്സറിൽ അടിക്കുക, ഇത് ഏകദേശം 6 മിനുട്ട് കൊണ്ട് വോള്യം ഇരട്ടിയാക്കും. തണുത്ത തറച്ചു ക്രീം ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഫോം മിശ്രിതം ഇട്ടു ഉപരിതല മിനുസമായ. വായു കുമിളകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ തൊഴിൽ ഉപരിതലത്തിനെതിരെ ലളിതമായി ഘടിപ്പിക്കുക. 3. പോളിയെത്തിലീൻ ചിത്രത്തിന്റെ മേലാപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഏഴിരുകൾ മൂടുക. കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രീസറിലിടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ബാക്കി പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവയ്ക്കുക. ഏഴ് കരുത്തുകളെയെല്ലാം ഉയർത്തുക, അവ തിരിഞ്ഞ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കത്തി ഇട്ടു, 2.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഏക്കറ്ര്ഡോ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഫലകങ്ങളിൽ ഡിസേർട്ട് ക്രമീകരിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10