തണുത്ത നാരങ്ങ ചായ (ഐസ് ടീ)

ചേരുവകൾ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അനുപാതങ്ങൾ നിർണായകമാണ്. 2 ലിറ്റർ വെള്ളം ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് :

• ചായ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 60 മില്ലിലേറ്റർ
• ഐസ് - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചേരുവകൾ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അനുപാതങ്ങൾ നിർണായകമാണ്. 2 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനായി നമുക്ക് 3/4 കപ്പ് (150 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര, 2 ounces (60 മില്ലി) നാരങ്ങ നീര്, കറുത്ത ചായയുടെ രണ്ട് കുപ്പികൾ എന്നിവ വേണം. നാരങ്ങനീര് പുതുതായി ഞെക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പി (മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തവ). ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. രണ്ട് ടീ ബാഗുകൾ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ചായകുടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തേയില നിവർത്തിച്ച ശേഷം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഇളക്കുക. ചായ കുഴിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഐസ് കൂമ്പുകളെ ചേർക്കുക. സേവനത്തിന് മുമ്പായി പാനീയം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക (കുറഞ്ഞത് നാല് മണിക്കൂർ).

സർവീസുകൾ: 4