- ബീഫ് വാരിയെല്ല് - 8 കഷണങ്ങൾ (ചെറുത്)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ശരാശരി ബൾബ് - 1 സെ. സ്പൂൺ (സമചതുര അരിഞ്ഞത്)
- വീഞ്ഞ് - 1 ഗ്ലാസ് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള)
- തക്കാളി - 800 ഗ്രാം
- തക്കാളി സോസ് - 400 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കാശിത്തുമ്പ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഒട്ടിക്കുക - 450 ഗ്രാം
- ബജ്റയും Parmesan ചീസ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഫ്രെഷ് ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വാരിയെല്ലുകൾ മുളകും (നിങ്ങൾ ഉടനെ അരിഞ്ഞില്ല വാങ്ങാൻ എങ്കിൽ). ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. Enameled тятatyanka ചൂടുള്ള കനോല എണ്ണ. ചാരനിറത്തിലുള്ള നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 1.5-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത വാരിയെല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക ... പിന്നെ, വളരെ സൌമ്യമായി, ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ അധിക എണ്ണ ഒഴുകുക. ഒരു സ്ലാപ്പിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ് ലെ പകരേണമേ (നിങ്ങൾ തക്കാളി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപയോഗിക്കാം: തകർത്തു, പെട്ടെന്ന്, stewed, മുഴുവൻ, തര്കാതിനില്ല, മുതലായവ). പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, നിലക്കടല, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒന്നിച്ചു ഇളക്കുക ... സ്പേസിലേക്ക് വാരിയെറിയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. 135 ° C വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂടുക. 3.5-4 മണിക്കൂർ കുക്ക്. എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഏതാനും മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ ഫ്രിഗിനിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം വളരെ തണുപ്പ് ആകും ... ... കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അതിനുശേഷം അഴുകിയശേഷം ഇത് ചൂടാക്കുക. വാരിയെല്ലാം ചൂടുപിടിച്ചപ്പോൾ പാസ്തത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക. ഒരു താലത്തിൽ പാസ്തയുടെ ഒരു ഭാഗം ഇടുക ഒപ്പം ചിക്കൻവോർത്തിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് സോസ് പകരും. സോസ് വാരിയെറിയിൽ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മേശ ശുശ്രൂഷയിൽ വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ത്യജിച്ചു ായിരിക്കും കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 6