അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കഷണം മാംസം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയാൽ, അത് ഏതാണ്ട് നഖത്തിന്റെ നടുവിലായി വെട്ടിമുറിക്കും. സോലിം, എൻ ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 1 കിലോഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു കഷണം മാംസം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയാൽ, അത് ഏതാണ്ട് നഖത്തിന്റെ നടുവിലായി വെട്ടിമുറിക്കും. സോലിം, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ ചീസ് നെഞ്ച് പ്ളേറ്റുകളാക്കി മുറിച്ചു. നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് തക്കാളി ,. പ്ളേറ്റുകളെ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ നടത്തിയ വെട്ടിക്കുറവിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തക്കാളിയുടെയും ഒരു തക്കാളിയിലെയും ജോഡികളായി ചേർക്കുന്നു. മാംസവും വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ഒരു മാംസം പൊതിഞ്ഞ് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തിലും കഷണത്തിന്റെ അളവിലും ആശ്രയിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറെടുക്കുക. 1 കിലോ തൂക്കമുള്ള ഒരു കഷണം 1 മണിക്കൂർ ചുട്ടുവാൻ മതി. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം (അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പത്തിൽ), ഫോയിൽ തുറന്ന് 20-30 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഫോയിൽ ഇല്ലാത്ത മാംസം ചുടണം. നാം ഒരു താലത്തിൽ മാംസം തീർത്തു, അതിനെ മേശയിൽ വയ്ക്കും. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 3-4