ശീതകാലം തക്കാളി ഞാൻ സാധാരണയായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി വേവിച്ചു. കാരറ്റ് ടോപ്സ് (അതു ചതകുപ്പ ആൻഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ മാറ്റി പോലെ, അതു വളരെ രസകരമാണ്) കൂടെ, സുഗന്ധ, കൂടെ സുഗന്ധത്തോടു കൂടെ Rattled. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഉരുട്ടി എടുക്കും. പാചകം സമയത്ത് പോലും, സുഗന്ധം എത്ര സമ്പന്നമായ കേൾക്കാൻ കഴിയും. ഒരു 2 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് അനുപാതം. തക്കാളി കഷ്ണം വോളിയം നിറയ്ക്കാൻ ചെറിയ എടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കുറച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ എടുത്തേക്കാം. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒരു റോളർ കോസ്റ്റർ ഇല്ലാതെ ടേബിൾ എടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയോടെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ചൂട് കുരുമുളക് ചേർക്കേണ്ടതാണ്.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 800 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പീസ് 5 പി.സി. കറുത്ത കുരുമുളക്.
- പുതിയ ഡിൽ 5 ഗ്രാം
- ബേ ഇല 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഘട്ടം 1 പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. തക്കാളി നിന്ന് കാണ്ഡം നീക്കം ഫലം സ്വയം കഴുകുക. കുരുമുളക് കഴുകുക, നുറുങ്ങ് മുറിച്ചുമാറ്റി പകുതി തന്നാൽ പഴം വെട്ടി വിത്തുകൾ, പൾപ്പ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി പീൽ വളരെ കട്ടികൂടിയ അവരെ മുറിച്ച്. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഏകപക്ഷീയമായി മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 - ജനനവും, കവറുകളും അടങ്ങുക. ഞാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ധാരാളം. തുരുത്തി ചുവടെ, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കറുത്ത പാത്രം, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നെ കുരുമുളക് ഒരു പാദത്തിൽ ഇടുക. കുരുമുളക് ഇടവഴിയിൽ വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 തക്കാളിയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു തുള്ളി ഒരു കുഴിയിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി പൊട്ടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 5 തുരുത്തിയിൽ തക്കാളി ഇടുക. കഴുകി ലരൂൽ ഇലയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂയും ചേർക്കുക. ബാങ്ക് പൊട്ടിയില്ല അങ്ങനെ അങ്ങനെ, ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്ക തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ബാങ്ക് ഒരു മരം ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നു നിൽക്കുകയാണ് അഭികാമ്യം.
- ഘട്ടം 6 തക്കാളി നന്നായി ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 15 മിനുട്ട് വേണ്ടി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ഒരു എണ്ന വെള്ളം കളയാൻ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ലിഡ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ബാങ്കുകളിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. പരുത്തിയോ കമ്പിളി പുതപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക (പുതപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്കാർഫുകൾ). ഒരു ദിവസം പൊതിയുക.