- തക്കാളി - 2,5 കിലോഗ്രാം
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 കഷണങ്ങൾ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 6 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- അസറ്റിക് സാരൻസ് - 4 കപ്പ് (80%)
- വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ (പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ചേരുവകൾ :)
- ഉപ്പ് - 20 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതിനു മുൻപ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കാരറ്റ് പിടിക്കുക. ഒരു 3 എൽ ജാർ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറി ഇട്ടു, വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം (ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ പ്രീ-മിക്സഡ്). പിന്നെ, 15 മിനിറ്റ് വർക്ക്പീസ് അഴിച്ചുമാറ്റുക. ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 3