പ്രശസ്ത പാരമ്പര്യ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണം

വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ അവയുടെ ഘടനയിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ഉത്പന്നങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും അവിടെ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു രാജ്യത്തിന്റെ പാചക പാരമ്പര്യം രൂപപ്പെടുന്നത് ഈ ഘടകം കൊണ്ടാണ്. അടുക്കളയിലെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രക്രിയ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷ്യ ലഭ്യത, കാലാവസ്ഥ, അതിലേറെയും. വിഭവം ദേശീയമായിത്തീരുന്നതിന്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ഏതൊരു ഹോസ്റ്റസിലേക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. അതുകൊണ്ട് എന്തു രാജ്യമാണ് നമ്മൾ പറയുന്നത്, അസോസിയേഷന്റെ തലത്തിൽ നിങ്ങൾ അവരുടെ പാചകരീതിയുടെ സവിശേഷതകളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യണം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്കു മുന്നിൽ ഒലീവും പാലും ഒരു പിസ്സയും കാണും, അമെരെറ്റോയോട് മണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്രമേണ, ഉപബോധമനസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരും ഇറ്റലിയെ ഒലീവും, ചീസ്, ബദാം എന്നിവയും ഭക്ഷണമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ രാജ്യത്തിന്റെ കോളിംഗ് കാർഡ് ആയി പരിഗണിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കും.

ഇറ്റാലിയൻ തെരുവുകളിലൂടെ നടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായിടത്തും ഒലിവ്, ബദാം മരങ്ങൾ കാണാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വസന്തകാലത്ത് ബദാം മഞ്ഞും അവരുടെ വൈറ്റ് നിറമുള്ള സഞ്ചാരികളുടെ കണ്ണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. കട്ടിയുള്ളതും, രുചിക്കുന്നതുമായ ഒരു ആഗ്രഹം കണ്ട് കണ്ണുകൾക്ക് വളരെ ആകർഷകമാണ്. എന്നാൽ തിരക്കിട്ട് ചെയ്യരുത്. ബദാം പ്രകൃതിയുടെ വഞ്ചനയാണ്. പ്രത്യേക ചികിത്സ കൂടാതെ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ലെന്ന കാര്യം ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. ചിലത് വിഷം നിറഞ്ഞതാണ്. സുരക്ഷിതമായ പച്ചക്കറികളുടെ അസംസ്കൃത ബദാം ശ്രമിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് അയാളുടെ ചൂടിൽ നിരാശയുണ്ട്. അവർ പറയുന്നത് പോലെ, എല്ലാം പൊളിയുന്ന സ്വർണ്ണമാണ്. അതിനാൽ, ബദാം പരിചയമുള്ള രുചി ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് വേണ്ടി കാത്തിരിക്കണം. എല്ലാറ്റിനും പുറമെ, ഈ ഉൽപന്നങ്ങൾ മിക്ക ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കയ്പുള്ള ഇനങ്ങൾ ബദാം ചോക്ലേറ്റ്, ലോകപ്രശസ്തമായ അമെരെറ്റോ മദ്യം നിർമ്മിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഒട്ടേറെ ഭംഗിയുള്ള ബദാം ഈ ഭക്ഷണരീതികളിലെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. അതു എപ്പോഴും ഡിസേർട്ട് അല്ല.

ഇറ്റലിയിലെ മിതമായ കാലാവസ്ഥ ഒരു ഒലിവ് പറുദീസയാകുന്നു. ഇറ്റലിയിലും അതിനപ്പുറത്തും പ്രസിദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ഒലീവസ് . ലോകത്തെവിടെയില്ലെങ്കിലും പ്രസിദ്ധമായ കറുത്ത ഒലീവുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ഈ സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ക്രമേണ നീളമിട്ടിലൂടെ നേടാനാകുന്ന, സുന്ദരവും ആശ്ചര്യകരവുമായ ഒരു രുചിയാണു് അവ സ്വഭാവമുള്ളത്. ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗതമായ നിരവധി പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ് ഒലിവ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ, സംശയിക്കട്ടെ, പിസ്സ സാലഡ് ആണ്. കൂടാതെ, അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു ആഹാര ഉൽപന്നത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ഒലിവ് ഓയിൽ പോലെ മറക്കരുത്. ഏത് സാലഡ് മികച്ച വസ്ത്രധാരണ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല cosmetology ഒരു നല്ല മാർഗങ്ങൾ. ഒലീവ് ഓയിലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ നിരവധി സ്ത്രീകളുടെ ലോകവിളികളുണ്ട്. ഒലീവികൾ ഇറ്റലിക്കാർ ഉപയോഗിക്കുകയും അനേകം ആത്മാക്കൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉപയോഗത്തിനായി വേർതിരിച്ച പഴങ്ങൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം marinated ആകുന്നു. അതുകൊണ്ടു, റഷ്യൻ പാചകരീതി പ്രശസ്തമായ ഒലിവ് ഒരു "ഇളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ" വിളിക്കാവുന്നതാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള എലികൾ ചീസ് വാനരത്തിനു വേണ്ടി പോയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ എലിയും ഇറ്റലിയിൽ ജീവിക്കുമായിരുന്നു. മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ സാമ്യം പുലർത്തുന്ന വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഈ രാജ്യം ആയതിനാൽ, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ - പാൽപ്പൊടി പോലുള്ളവ - അശ്രദ്ധമാക്കുകയും ചെയ്യും. പാർമസെൻ, ഗോർഗോൺസോള എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായവ. ഗോർഗോൺസോള ഗോർഗോൺസോലയുടെ ജന്മനാടായ മിലാനെസ് കർഷകർക്ക് കാരണമായതുകൊണ്ടാണ്, അവരുടെ പറ്റാത്ത മനസ്സുള്ളതുകൊണ്ട്, ഇന്നലുമായി പുതിയ പാൽ തിളപ്പിച്ച്. ഈ സംഭവത്തിന്റെ ഫലമായി പാൽ തുള്ളിച്ചാടിച്ച് നീല നിറത്തിൽ മൂടി. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ചായത്തടിയായി കരുതപ്പെടുന്ന ഗോർഗോൺസോള ചീസ്. ഈ ദ്വീപ് ഒരു ദ്വീപുഭ്രംശം നിറഞ്ഞതാണ്, ലൊംബാർഡി, പീഡ്മോണ്ട് എന്നീ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. ആധുനിക ചീസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് മാസക്കാലം ഈ ചീസ് നിർമ്മിച്ചു. പല വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഗോർഗോൺസോള ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ പോളന്റയോടൊപ്പമുള്ള പ്രശസ്തമായ റിസോട്ടോയ്ക്കായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിലാണ്.

പുരാതന കാലം മുതൽ ഇറ്റാലിയൻ പാൽക്കട്ടി രാജാവ് പർമസസനെപ്പോലെ ഒരു തരത്തിലുള്ള ചീസ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സോളിഡ് മുറികൾ അതിന്റെ നീളുന്നു പ്രക്രിയ ഗോർഗോൺസോല വ്യത്യസ്തമായി 3 മുതൽ 4 വർഷം വരെ എത്തിച്ചേരുന്നു വസ്തുത മാത്രം കണക്കാക്കണം. ഇത് ചീസ് കഠിനമായ വസ്തുത ആണെങ്കിലും, അത് കൊഴുപ്പല്ല (ഉണങ്ങിയ കാര്യങ്ങളിൽ മാത്രം 32% കൊഴുപ്പ് മാത്രം). പാർമെൻസൻ അതിന്റെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന് പ്രസിദ്ധമാണ്. ഈ ചീസ് 10 വർഷം വരെ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം, അത് അതിന്റെ സുഗന്ധം നഷ്ടമാകില്ല, എന്നിരുന്നാലും അത് കൂടുതൽ കഠിനമാകും. അതുകൊണ്ടു, ഈ മുറികൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി അത് വറ്റല് രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം. ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത വേണ്ടി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ്. ഈ ചീസ് ഒരു മനോഹരമായ ദ്വീപ് സുഗന്ധവും ഒരു ഉപ്പിട്ടയുമായിരിക്കും. ഇതെല്ലാം ഇറ്റാലിയൻ പാൽക്കുപയോഗിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവനെ നേതാവാക്കുന്നു.

പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സാന്നിധ്യത്തിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതിയും ഉണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് nutritionists ഈ പാചക പാരമ്പര്യത്തിന് അനുകൂലമായിരിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാസ്ത ഇല്ലാതെ ഇറ്റലി ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, പേസ്റ്റ് പലപ്പോഴും തക്കാളി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവർ ഇറ്റലിയിൽ ധാരാളം വ്യത്യസ്ത തരം ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പീച്ച് എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചുവന്ന വൈൻ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇല്ലാതെ ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഭക്ഷണം അവസാനം സങ്കല്പിക്കുന്നത് പ്രയാസമാണ്. ഈ പാരമ്പര്യമാണ് ഇറ്റലിക്ക് മാത്രമായുള്ള പ്രത്യേകത. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം കൂടുതൽ ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണ്. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ പാരമ്പര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കരുത് നിങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവയ്ക്കൊന്നും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ ചേരുവകൾ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഒരു flavorful പൂച്ചെണ്ട് നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇവിടെ അവർ ഇറ്റലിയുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളാണുള്ളത്, അതിലൂടെ രാജ്യത്തിന്റെ നിങ്ങളുടെ ഭാവന പൂർണമാകില്ല.