ഒരു കടൽകോടിയിൽ സ്പാഘട്ടി (ഇറ്റാലിയൻ സ്പാഗെട്ടി) ഉള്ള സ്പാഗെട്ടി - നിരവധി ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം. കൂടാതെ മറ്റു രാജ്യങ്ങളിലും വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. ജപ്പാനയിലെ ഇറ്റലിയ പട്ടണമാണ് സ്പാഗെട്ടിന്റെ ജന്മദേശം. അതിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരെയായി പൊന്തെറ്റോസിയോ നഗരത്തിൽ "സ്ഫഗെട്ടി മ്യൂസിയം" ഉണ്ട്. അതിൽ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സോസുകൾ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു. "മാക്രോണി" എന്ന പരീക്ഷണത്തിൽനിന്നുള്ള ഒരു പാചക ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന ഒരു രേഖാമൂലമുള്ള പ്രവൃത്തിപോലുമുണ്ട്. സ്പാഘട്ടി ഏതാണ്ട് എല്ലാദിവസവും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഓരോ ദിവസവും അവർ വ്യത്യസ്തരാകാം. സോസ് ഏകദേശം 10,000 ത്തിലധികം വരുന്ന ഇനങ്ങളുടെ ഇനമാണ്. ഏറ്റവും മക്കറോണി രാജ്യത്ത് - ഇറ്റലി, പാസ്ത വേണ്ടി "അഡിറ്റീവുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന "ശാസ്ത്രശാഖ" ലാണ്. സാധാരണയായി സ്പാഗെട്ടി ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൻറെ പ്രധാന വിഭവമാണ്, പക്ഷേ അവർ ഡെസേർട്ടിന്റെ പങ്ക് വഹിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, "ബാബ്ക്കാ" ജനങ്ങൾ എന്ന മധുരമുള്ള കാസറോളിന്റെ അടിത്തറയാകും. രാജ്യത്തെ ഓരോ പ്രദേശത്തും അവരുടെ സോസുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇറ്റലിയിലെ ഏതാണ്ട് എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളും യഥാക്രമം കടൽക്കായും കടൽ വിഭവങ്ങളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാവുന്ന സമുദ്രോത്പന്നമാണ് സ്പാഗെട്ടി. പൂർണ്ണവും പോഷകാഹാര നിറഞ്ഞതും ഒരേ സമയം ഉപയോഗപ്രദവുമായ ആഹാരം നിങ്ങളെ നിസ്സംഗതയനുഭവിക്കുകയില്ല.
ചേരുവകൾ:- സ്പാഗെട്ടി 250 ഗ്രാം
- സമുദ്ര കോക്ടെയ്ൽ 400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 20 ഗ്രാം
- 200 മി
- പാർമെഷന്റെ ചീസ് 30 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ജാതിക്ക ഭൂമി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ബേസിൽ പച്ചമുളക് 1 കുല
- ചീസ് പാർമെൻസൻ 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ദേവദാരു തൈര് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 കോക്ടെയ്ൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കൊണ്ട് സ്പാച്ചെറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം, എടുത്തു: ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങൾ, "കടൽ കോഴി" (ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ, കണവ, ഒക്ടൊപസ്), വെണ്ണ, "Parmesan ചീസ്", 30% ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, പെസ്റ്റോ സോസ് ക്രീം നിന്ന് സ്പാഗെട്ടി.
- ഘട്ടം 2 ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടിയശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 "സീ കോക്ടെയ്ൽ" ചേർക്കുക, എല്ലാ ഫ്രോസിനും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ക്രീം, കുരുമുളക്, ഗ്രൌണ്ട് ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പെസ്റ്റോ സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
- ഘട്ടം 6 പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സ്പാഗെട്ടിക്ക് പാകം ചെയ്യുക, പെസ്റ്റോ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പടിപടിയായി ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ grater ന് Parmesan താമ്രജാലം.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സ്പാഗെട്ടി കടൽ കോക്ടെയിലിനുള്ള സോസിൽ ഒരു പുളളിയിലേക്ക് മാറ്റി, നന്നായി ഇളക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ പടർന്ന, വറ്റല് ചീസ് "Parmesan" തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!