- മിനുസപ്പെടുത്തിയ ടർക്കിയിൽ stuffing - 500 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ചിക്കൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ - 1 ടീസ്പൂണ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/4 ടാസ്പൂൺ
- കറി പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഷോളൊറ്റോ ഉള്ളോ - ഒരു കഷണം
- ഫ്രെസ് ആരാണാവോ - 1 കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഷോളൊട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി - 1 കപ്പ് (സോസ് വേണ്ടി)
- കറുവപ്പട്ട - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (സോസ് വേണ്ടി)
- ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ - 1 ടീസ്പൂൺ (സോസ് വേണ്ടി)
- ബാങ്ക് തക്കാളി - ഒരു കഷണം (സോസ് വേണ്ടി)
- വെള്ളം - 1/3 കപ്പ് (സോസ് വേണ്ടി)
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരാൻ വയ്ക്കോണം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, സ്ഥലം എന്നിവ വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ ഉള്ളി, കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ മീശ കൊണ്ടായിരിക്കും. വെളുത്തുള്ളി 2 കറിവേപ്പിലയുളള ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക അരിഞ്ഞുവച്ച ചിക്കൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക: 1/2 ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു കുരുമുളക്, 1/2 ടീസ്പൂൺ. കറിപ്പൊടി, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ, 1/4 ടീസ്പൂൺ. മോട്ടോർ കറുവപ്പട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്. ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും 1 അസംസ്കൃത മുട്ട 1 ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക. 4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. ബ്രെഡ് പിണ്ഡം എല്ലാ മിശ്രിതങ്ങളും നന്നായി പന്തിൽ രൂപത്തിൽ സ്വർണ്ണ നിറമാകുന്നതു വരെ ചാരനിറത്തിൽ വറുക്കുക. പിന്നെ മീൻബോളുകൾ ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവങ്ങൾ പരസ്പരം അടുത്ത്. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. മൃദുവോളം ഉള്ളി വേവിക്കണം. മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, 1/4 ടീസ്പൂൺ. കറുവാപ്പട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. വരണ്ട ഓറഗൻ. 1/3 കപ്പ് വെള്ളമൊഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. 400 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. മീൻബാളിൽ സോസ് ചേർത്ത് 20-30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വിഭവം തയ്യാർ. പരിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൊണ്ട് മേശയിൽ ആരാധിക്കുക. (നിങ്ങൾ പാസ്ത, അരി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും ചെയ്യാം)
സർവീസുകൾ: 4-6