ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പും മുറിച്ച് ചേരുവകൾ ആകുന്നു:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 320 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 4 എണ്ണം
• ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മാവു - 500 ഗ്രാം (400 ഗ്രാം - കുഴെച്ചതുമുതൽ, 100 ഗ്രാം - croaking വേണ്ടി)
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ (2 - കുഴെച്ചതുമുതൽ, 2 - കുമ്മായം)
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് (1/3 - കുഴെച്ചതുമുതൽ, 2/3 - പൂശിലും)
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ
• മുളക് പൊടി നിലത്തു - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് പൊടി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പാചകം സജ്ജമാക്കും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ടു മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം പാലിലും രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. നാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അല്പം പാൽ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മാവു ചേർക്കുക. ഒരു ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ടെൻഡർ വരെ വേവിച്ച ചിക്കൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടേക്കുക. രണ്ടു മിനിറ്റിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വെച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉള്ളി സ്പൂൺ വരെ ചിക്കൻ വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് ചിക്കൻ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് നിശ്ചയിച്ചിട്ട്, വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് നന്നായി വറ്റിച്ച ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ സ്പൂണ് തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. കാരറ്റ് തയ്യാറാണ് വരെ ചൂട് ഒരു പായസം. ചൂടിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വറചട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ രണ്ടു മുട്ടയും പാലും 2 കപ്പ് പാൽ തല്ലി. മാവുമൊത്ത് ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുക. ഒരു കുഴെച്ച പുറത്തെടുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ടെസ്റ്റ് പന്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 7 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കേക്കപ്പിൽ അല്പം മതേതരത്വമുണ്ട്. നാം പാട്ടി പൊതിയുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഓരോ പാട്ടി മുക്കി. ഞങ്ങൾ മാറിൽ ഉരുളുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒരു ലിറ്റർ എണ്ണയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത്, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന എണ്ണയിൽ ഞങ്ങളുടെ പന്നിയിറക്കുകൾ നാം മുങ്ങി നിറുത്തുന്നു. ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ചീസ് തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് അവ രണ്ടും തണുത്തും തണുപ്പും കൊടുക്കാനാവും. സോസ് ഒരു തരത്തിലുള്ള - അത് അഭികാമ്യമാണ്. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 8