- കുരുമുളക് സ്വീറ്റ് ചുവപ്പ് (Paprika) - 1 കപ്പ്
- ഉള്ളി - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ ഇഞ്ചി (5 സെ.മി) - 1 പീസ്
- സോയ സോസ് - 70 മില്ലിലേറ്റർ
- മാവു ധാന്യം - 100 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മധുരദിനം - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- പൈനാപ്പിൾ ക്യാനുകളിൽ - 100 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- അരി വിനാഗിരി - 70 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ടർക്കി സ്റ്റഫ് - 600 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 100 മില്ലിലേറ്റർ
തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഒരുക്കും: ഞങ്ങൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കുരുമുളക് വെട്ടിയിട്ടു, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടി. വെണ്ട, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, വെണ്ണ, പച്ചമുളക്, വറ്റൽ വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ഏകജാതഗ്രൂപ്പുകളുടെ പൊരുത്തം ഉറപ്പാക്കുക. ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്നുള്ള ഫലമായ ഏകതാരമായ മിശ്രിതം ടർക്കിയും ധാന്യമാവലുമാണ്. ഏകതാപതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി ഫർഷു നിലകൊള്ളണം.ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു: ക്യാരറ്റ്, ഗ്രീൻ കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു എണ്നുള്ളിൽ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, 250 മില്ലി ജ്യൂസ് എന്നിവ 100 മി. നാം ഒരു നമസ്കാരം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ ദ്രാവക കുറയുന്നു. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, പാൻ കടന്നു ചെറിയ ചട്ടി, മുറിച്ച്, പൈനാപ്പിൾ സ്വയം ചേർക്കുക. ചൂട് ഓരോ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ അല്പം സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി, ചട്ടിയിൽ ധാന്യം മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കി സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽനിന്നു ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, തയ്യാറാക്കിയിട്ട് ഇരുവശത്തുനിന്നും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. യഥാർത്ഥത്തിൽ, രണ്ട് കട്ട്ലുകളും, മധുരവും പുളിയും സോസും തയ്യാറാണ് - അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും സേവിക്കാനും മാത്രമായിരിക്കും. അരിയോടെ നന്നായി സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 6-7