- ഒലിവ് എണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- ബേക്കൺ - 55 ഗ്രാം
- ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി - 1 പീസ്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 മില്ലിലേറ്റർ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- റെഡ് വൈൻ - 250 മില്ലിലേറ്റർ
- ബീഫ് ചാറു - 150 മില്ലിമീറ്റർ
- പ്രോവകാൽ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 10 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 20 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 50 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 15 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. നന്നായി മാംസം മാംസംപോലെയും. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തകർക്കുക. തക്കാളി പീൽ, വിത്ത് തട്ടുക. Preheat 1 ടീസ്പൂൺ. പരമാവധി ചൂടിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ. അക്കരപ്പൊടി blushes വരെ പതിവായി മണ്ണിളക്കി, 4-5 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ അരിഞ്ഞ തുകയല്ല, വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പാൻ നീക്കി പരമാവധി തീ വെച്ചു. 2. വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈയിനിലേക്ക് ബീഫ് ചേർക്കുക. മാംസം browned വരെ 6-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മാംസം എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും പരുക്കൻ അങ്ങനെ നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്. ഒരു എണ്ന കടന്നു മാംസം കൈമാറ്റം, വീഞ്ഞും ചാറു ഒഴിക്ക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കി പാൻ, ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഉള്ളി വറുത്തു പാൻ അടിയിൽ വടി ഉണർത്തുന്ന ഒരുപോലെ. കാരറ്റ് ചേർത്ത് മസാജ് ചെയ്യുന്നത് വരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 3. വെളുത്തുള്ളി തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് തകർത്തു ഗ്രാമ്പൂ, അതുപോലെ പ്രോവൻകാൾ ചെടികളും, നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു എണ്ന കൈമാറ്റം. 5-7 മണിക്കൂർ കുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ ഒടുവിൽ ഇളയുന്നത് വളരെ ടെൻഡർ തീരും വരെ. 4. ലിഡ് നീക്കം, എഴുത്തുകാരന്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, ആരാണാവോ തളിക്കേണം സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4