ചോക്ലേറ്റ് ഗുണവും ദോഷവും

ചോക്ലേറ്റ് പോലുള്ള ഒരു ഉല്പന്നം നൂറ്റാണ്ടുകളായിട്ടാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. മുമ്പ് പല ചോക്കുകളും ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് വളരെ ദ്രാവകമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത് ഏറെ ജനപ്രീതി നേടിയതും ഫയലിംഗിനും പാചകക്കുറിപ്പിനും വഴികൾ കൂടിയാണ്. ചോക്ലേറ്റ് മൂന്നു പ്രധാന ഗ്രേഡുകളാണുള്ളത്: കയ്പേറിയ, ക്ഷീര, ഇരുണ്ട്. ഏതുതരം ജനപ്രീതിയാണെന്ന് പറയാൻ പ്രയാസമാണ് - എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സ്നേഹിതരും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു അപൂർവ വ്യക്തി ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് അശ്രദ്ധയാണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്, വാസ്തവത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗവും ദോഷവും എന്താണ്?

ചോക്ലേറ്റ് കമ്പോസിഷൻ.

അതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനവും ദോഷവും എന്താണ് എന്ന ചോദ്യം പരിഗണിച്ച്, അതിന്റെ മെറ്റീരിയൽ ഘടനയിലേക്ക് തിരിയുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ആദ്യം അവർ പ്ലാന്റ് ഉത്തേജകമരുന്ന് ആകുന്നു , അവർ പുറമേ methylxanthines ആകുന്നു: കഫീൻ, theophylline, theobroline. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു നല്ല ഉല്പന്നമായി പല ആളുകൾക്ക് ഇടയാക്കുന്ന മെത്തിylxanthines ഇതാണ്. ഇതുകൂടാതെ, മിത്തിക്യാന്റീനുകൾ വർക്ക് ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻഡോർഫിൻസിനെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടത് - സന്തോഷത്തിന്റെയും സന്തോഷത്തിന്റെയും ഹോർമോണുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് യഥാർഥത്തിൽ മനോനില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പുറമേ, ചോക്ലേറ്റ് അമാൻഡാനിഡ് ഒരു ചെറിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഒരു സാധാരണ ചെമ്പ് വിശ്രമിക്കാനുള്ള. എന്നാൽ മുകളിലുള്ള ചേരുവകളുടെ അളവ് നിസ്സാരമാണ്, അത് ദോഷകരമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കരുത്.

ശരിക്കും രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ചോക്കലേറ്റ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ഘടനയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ മതി. യഥാര്ത്ഥ ചോക്ലേറ്റ്, ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച്, വ്യത്യസ്ത സാങ്കേതികവിദ്യകളും വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാണ് കൊക്കോ വെണ്ണ, കൊക്കോ ബീൻസ് പഞ്ചസാര ആണ്. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം സാധാരണയും ഡിസേർട്ടുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു സാധാരണ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ, പഞ്ചസാര വലിയ അളവിൽ കണ്ടെത്തി, മധുരപലഹാര പഞ്ചസാര ൽ, മറിച്ച് വളരെ കുറവ് പഞ്ചസാര ഉണ്ട്, എന്നാൽ രുചി സൌരഭ്യവാസന കൂടുതൽ പുരോഗമിക്കുന്നു. ഈ മിശ്രിതം മുതൽ, പോരസുള്ള ചോക്കലേറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

കൊക്കോ ചോക്കലേറ്റ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം, കൊക്കോ വെണ്ണ, ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര, കൊക്കോ ബീൻസ് എന്നിവ വർദ്ധിച്ചു. മറ്റ് ജീവികളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് മിതമായ ഉപഭോഗം, പ്രകടനവും ടോണും പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഡൈയിഡിക്യരുടെ ഉറപ്പ്, യഥാർത്ഥ ചോക്ലേറ്റ് ഉല്പാദനം ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യയ്ക്ക് വിധേയമല്ല. ഉൽപ്പാദകർ സ്വാഭാവിക കൊക്കോ വെണ്ണക്കല്ലിന് പകരം ഹൈഡ്രജനെട്ട് കൊഴുപ്പും സസ്യ എണ്ണയും ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുമ്പോൾ അസ്വാഭാവികതയിൽ നിന്നും വളരെ അകലെയാണ്. സമാനമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ചോക്ലേറ്റ് എന്നുള്ള അവകാശമില്ല.

വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ആണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല, കാരണം അവിടെ കൊഴുത്ത കൊക്കോ ഇല്ല, എന്നാൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം മാത്രമേ ദോഷം ചെയ്യുകയുള്ളൂ.

ചോക്ലേറ്റ് ഫലപ്രദമാക്കൽ ഫലം.

നിങ്ങൾ ശരിയായ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്.

• പതിവ് മിതമായ ഉപയോഗമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ മുരടിപ്പിയ്ക്കുന്നു , ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
• പുറമേ, കോഫി ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മാറ്റി, നിങ്ങളുടെ ശക്തി എത്രമാത്രം കണ്ടെത്തി എത്ര ശ്രദ്ധേയമായ അനുഭവപ്പെടും. കൂടാതെ, ഇത് കാപ്പിനേക്കാൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.
• കൊക്കോ ബീൻസ് ഉള്ള പോളിഫിനോൾസ് രക്തപ്രവാഹം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു , ഇത് ഹൃദയപേശികളിലെ ലോഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ചോക്ലേറ്റ് (ഏതെങ്കിലും മാധുര്യത്തെപ്പോലെ) പല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മവും മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന ബഹുസ്വരതയ്ക്ക് വിപരീതമായി, ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയുടെ ഭാഗമായ കൊക്കോ പല്ലിന്റെ ഇനാമിന്റെ നാശത്തെ പ്രതികൂലമായി തടയുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. പല്ലുകൾ മൂടുന്ന കൊക്കോ വെണ്ണ, ഒരു സംരക്ഷിത ചിത്രം.
• രക്തക്കുഴലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും സമ്മർദ്ദം സ്ഥിരീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .
• ഒപ്പം ശക്തമായ ഒരു ചുമയുപയോഗിച്ച് ഗുളികകൾ മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചോക്ലേറ്റ്, ഏതൊരു മാധുര്യത്തെയും പോലെ, തീർച്ചയായും, ഭാരം കൂട്ടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്. മിതമായ അളവിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം ചോക്ലേറ്റ് ദോഷം കുറയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ പുകഴ്ചയിലും ഒരു സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളായ സൗന്ദര്യ സലൂണുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

Contraindications.

തീർച്ചയായും, ചോക്ലേറ്റ് എല്ലാ നിഷേധിക്കാനാവാത്ത ഉപയോഗശൂന്യമായ സവിശേഷതകളുമൊത്ത്, അത് ഓർത്തുവയ്ക്കേണ്ടതും നിരുത്സാഹവുമാണ്. മധുരമുള്ള ചോക്കലേറ്റ് കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നതല്ല, പ്രമേഹരോഗികളായ രോഗികൾക്ക് അവരുടെ എല്ലാ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.

ചോക്ലേറ്റ് ദൈർഘ്യമേറിയ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ചികിത്സയാണ്. അത് ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു നല്ല മൂഡ് നിങ്ങളെ വിട്ടേക്കുകയില്ല, എങ്കിലും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു ലഭിക്കും!