ഐസ്ക്രീം നല്ലതോ മോശമോ വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാവരേയും മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും അധ്യാപകരും വിദ്യാർത്ഥികളും കമ്പനി ഉടമകളും എഞ്ചിനീയർമാരും ഐസ് ക്രീം സ്നേഹിക്കുന്നു. "പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വോഡ്ക" ഒഴികെയുള്ള മുഴുവൻ റഷ്യൻ ആളുകളുടേയും വിശിഷ്ടവിഭവം തെരുവിലെ ശൈത്യകാലത്ത് ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാനുള്ള ശേഷി ആണ്. ഈ വസ്തുത ഇനിയും വിദേശ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാരാണ് പഠിക്കുന്നത്. പക്ഷേ, ഇത് നമ്മുടെ റഷ്യൻ മനോഭാവമാണ്, എല്ലാവർക്കും മനസിലാക്കാൻ കഴിയുകയില്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഇത് സംഭവമല്ല, മറിച്ച് തണുത്ത ആഹാരത്തെക്കുറിച്ചാണ്. ഇന്ന്, ഐസ് ക്രീം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ സംസാരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ദോഷവും ഗുണവും? വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

ആധുനിക റഷ്യയിൽ, ഐസ് ക്രീം കഴിക്കുന്ന തെരുവിലെ പല നഗരക്കാരെയും കണ്ടുമുട്ടാൻ നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയില്ല, പക്ഷേ, ഇത് തെരുവ് ഐസ്ക്രീം ആസ്വദിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കില്ല, തെരുവ് മുപ്പതു ഡിഗ്രി പൂജ്യമാണെങ്കിലും. മനസ്സിനെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും, സമ്മർദ്ദം, റീചാർജ്, മസ്തിഷ്കപ്രവാഹം, വിശപ്പ് തൃപ്തികരം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് വേനൽ ദിനത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അതേസമയം, പ്രൊഫഷണൽ ഡയറ്റിഷനിസ്റ്റുകൾക്ക് ഐസ് ക്രീമിലേക്ക് വളരെ മിക്സിക്കായി മനോഭാവം ഉണ്ട്. ഒരാൾ ഏതാണ്ട് എല്ലാ ദിവസവും ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ്, മറ്റുള്ളവർ - അവർ ദോഷകരമാണെന്ന് പറയുന്നു, രണ്ടാഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിക്കാൻ പാടില്ല. നമുക്ക് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, ഐസ് ക്രീം - ദ്രോഹം അല്ലെങ്കിൽ നല്ലത്. വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? ആദ്യത്തെ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ, നിർഭാഗ്യവശാൽ തീർച്ചയായും കഴിയുകയില്ല. ഐസ്ക്രീം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തിയും സ്ഥിരതയുമുള്ള ഭക്ഷണസാധ്യതകളെ സംബന്ധിച്ച് ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു: എല്ലാം മോഡറേഷനിൽ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, ഉപയോഗത്തിന്റെ ആവൃത്തിയും ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക സ്വഭാവവും അനുസരിച്ച് ഐസ് ക്രീം ഹാനികരമായതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. എന്നാൽ, തുടക്കത്തിൽ, ഐസ്ക്രീം എന്താണെന്നറിയുന്നത് വിലമതിക്കുന്നു. അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാകുന്നു, എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നത്.

ഐസ് ക്രീം എന്താണ്?

ഐസ്ക്രീം കഠിനമായോ മൃദുലമായോ കഴിയും. ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മൃദുലഭ്യർത്ഥനയുടെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ താപനിലയാണ്. ഇത് താഴെ വീഴരുത് - 5 സി, ഇത് വളരെ സൗമ്യമാണ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വായിൽ ഉരുകുന്നത്, അത്തരം ഐസ് ക്രീമിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതം വളരെ ചെറുതാണ്. തണുപ്പുകാലത്തെ ഐസ്ക്രീം ഫാക്ടറികളിൽ -25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു വർഷത്തോളം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു സ്ഥിരത, അത്തരം ഐസ്ക്രീം ഉറച്ചു, ധാന്യം, പക്ഷേ, അതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് രുചികരമായ. പുറമേ, ഐസ്ക്രീം അതു കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ബിരുദം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഐസ്ക്രീം പാൽ, ക്രീം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം-ബെറി ആകാം.

ഐസ് ക്രീം കമ്പോസിഷൻ.

അപ്പോൾ, ഐസ് ക്രീം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള അളവിൽ വ്യത്യസ്തമാണെന്നു ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു. പഴം-ബെറി ഐസ്ക്രീമിൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ലെന്നത് വ്യക്തമാണ്. പക്ഷേ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മൊത്തം അളവിൽ 30% വരെ പഞ്ചസാര ലഭിക്കുന്നു. പഴം-പയർ ഐസ്ക്രീം പഴം പ്യൂസെയിൽ നിന്നും പ്രകൃതി സ്പീഷീസുകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതാണ്.

പാൽ ഐസ്ക്രീം മറ്റ് ഘടനയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഇത് വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാരയാണ് - 15% മാത്രം, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് ഉണ്ട്. എങ്കിലും, പാൽ ഐസ്ക്രീം ഏറ്റവും കൊഴുപ്പല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം ഐസ്ക്രീം താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് 6%, ക്രീം 10 ശതമാനം വരെ ശേഖരിക്കും, പ്ലോമീയർ - 15% കൊഴുപ്പ്. ക്രീം ഐസ്ക്രീമിൽ പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട് - 15%. ഐസ്ക്രീം ഏറ്റവും പ്ലാസ്റ്റിക് വൈറസ് പ്ലോംബൈറാണ്. അവരുടെ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല.

അതേസമയം, ഐസ്ക്രീസിന്റെ ഭാഗമായ പ്രകൃതിദത്ത മൃഗങ്ങളെ നമ്മുടെ ശരീരഭാഗങ്ങളിലേക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നല്കുന്ന സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ്, പോഷകങ്ങൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വിവിധ രാസവിനിമയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള നിർമ്മാതാക്കൾ സ്വാഭാവിക ജന്തുക്കളെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം. അത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച ഐസ്ക്രീം കുറവ് കലോറിയും കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന വിലയുമാണ്. പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെ ഉല്പന്നത്തിന്റെ വില കുറയുന്നു. തീർച്ചയായും, ഇത് സത്യമാണ്, പക്ഷേ വിവിധ ഫില്ലറുകൾക്കും emulsifiers ഉല്പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് കാരണം, ഐസ്ക്രീം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമല്ലെങ്കിലും, ദോഷകരമല്ല- ദോഷകരമാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ സ്വാഭാവിക ഐസ് ക്രീമുകൾ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പ്രയോജനകരമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ (ഏകദേശം 20 യൂണിറ്റ്), ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ (25), ധാതു ലവണങ്ങൾ (30), വിറ്റാമിനുകൾ (20), മറ്റ് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു ഭാഗം, വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും നമ്മുടെ ശരീരം ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളും പദാർത്ഥങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നിറയ്ക്കുകയും, നമ്മുടെ തലച്ചോറുകൾ ചാർജ്ജ് ചെയ്യാനും കഴിയും. പുതിയ പാൽ നിർമ്മിച്ച സ്വാഭാവിക ഐസ് ക്രീം വളരെ ഫലപ്രദവും പോഷകാഹാരവുമാണ്. വഴി, അത് ഒരു വിശാലമായ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലാതെ പട്ടിണി സംതൃപ്തമാക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യും. പുറമേ, ഐസ്ക്രീം പതിവായി ഉപഭോഗം, ഡോക്ടർമാർ തക്കവണ്ണം - otolaryngologists, ഞങ്ങളുടെ പ്രതിരോധസംവിധാനത്തിന്റെ തണുത്ത ഉപയോഗിക്കുന്നത് വസ്തുത സംഭാവന, താപനില മറ്റൊരു ഡ്രോപ്പ് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. ഇന്ന് നമ്മുടെ ശരീരം മയപ്പെടുത്താനുള്ള മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച്, ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ചോദ്യത്തിന്റെ ആദ്യഭാഗം "ഐസ് ക്രീം ഹാനികരമാണ്. വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? "

ഐസ്ക്രീം നല്ലതോ മോശമോ

പല സ്ത്രീകളും, അമ്മമാരും, മുത്തശ്ശിമാരും പേടിക്കുന്ന ചോദ്യത്തിലേക്ക് നമുക്ക് തിരിഞ്ഞു നോക്കാം: ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗമോ അല്ലയോ? ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തിരിച്ചറിഞ്ഞത് പോലെ ഒരു വ്യക്തമായ ഉത്തരം, എന്നാൽ ഐസ്ക്രീം ആ ഉപകാരപ്രദമായ, പക്ഷേ contraindicated ആരുടെ വിഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള ഉള്ളടക്കം കാരണം ഐസ്ക്രീം മന്ദഹസിക്കുകയാണ് (പ്രത്യേകിച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഈ കണക്ക് 100 ഗ്രാം .) ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർക്ക്, സ്വാഭാവിക മൃഗാഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ് ക്രീമുകൾ വാങ്ങരുത്. ഇത് സ്വാഭാവിക പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ ഐസ് ക്രീമിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം നിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. നൊസ്റ്റീഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഐസ്ക്രീമിനെ തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പഴങ്ങളുടെ രുചികൊണ്ട് പഴങ്ങളും ഐസ്ക്രീമും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരമൊരു ലാളിത്യത്തിന്റെ ഘടന, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഫലം സത്തുകളും സുഗന്ധങ്ങളും, കൃത്രിമ ഫില്ലറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഫലം ഐസ് ക്രീം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, അത് ഫലം ബെറി ഐസ് ക്രീം വാങ്ങാൻ നല്ലത്. ഇത് സ്വാഭാവികമായും കുറവ് "രാസവസ്തുവാണ്".

കൂടാതെ, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ബാധിക്കുന്നവരെ ഐസ്ക്രീം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. യഥാർഥത്തിൽ ഐസ് ക്രീമിൽ ഉൽപന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. പാൽ ഐസ്ക്രീം കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പാണ്, മാത്രമല്ല ദോഷകരമായ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഐസ്ക്രീം തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും കരുതുന്നു. അത്തരമൊരു അവിശ്വസനീയമായ വസ്തുത നിലനിൽക്കുന്നതിനുള്ള അവകാശമുണ്ട്. ഇതുകൂടാതെ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മെഡിക്കൽ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സ് പറയുന്നു, ഈ സ്വാദിഷ്ടതയുടെ സാധാരണ ഉപയോഗം കാരണം, ഐസ്ക്രീം കാരണം തലവേദന അനുഭവിക്കുന്ന മൂന്നിലൊന്ന് ആളുകൾക്ക് ഇത് അനുഭവപ്പെടും. തണുപ്പ് കാരണം രക്തപ്രവാഹം കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിൻറെ താപനില കുറയുന്നു, തലച്ചോറിന്റെ താപനില കുറയുന്നു, തലച്ചോറിന് കാരണമായേക്കാവുന്ന കുറവുള്ള രക്തം നമ്മുടെ തലച്ചോറിനു ലഭിക്കുന്നുവെന്നതാണ് വസ്തുത. ഐസ് ക്രീം വേഗത്തിൽ സംഭവിച്ചാൽ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വർദ്ധിപ്പിക്കും, രക്തക്കുഴലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു.

നാം ചോദ്യത്തിന്റെ ആദ്യഭാഗത്തിന് ഉത്തരം വ്യക്തമാക്കുന്നത് തുടരുന്നു: ഐസ് ക്രീം - ദ്രോഹം അല്ലെങ്കിൽ നല്ലത്? വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. ഐസ്ക്രീം ഹൃദയാഘാതം, ചർദ്ദി, രക്തപ്രവാഹം, ക്ഷീണം, ക്ഷീണം, ക്ഷീണം തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഐസ് ക്രീമിലുണ്ട്. അത്തരം ആളുകളോട് പ്രിയപ്പെട്ട ആസ്വാദനം വളരെ വിരളമാണ്, ആഴ്ചയിൽ മൂന്നുവട്ടം കൂടുതലായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എതിരെ, ഐസ്ക്രീം ലഭിക്കുന്നവർ, വിഭാഗങ്ങളിൽ പരിമിതമായ അളവിലുള്ള കുട്ടികളെ വേർതിരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഐസ്ക്രീമിന് ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും നൽകരുത്. കുട്ടികൾ ഐസ്ക്രീം ഭക്ഷണം എങ്ങനെ dietitians അഭിപ്രായങ്ങളും - ഭിന്നത. ആദ്യം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ഐസ്ക്രീം നൽകാമെന്ന് ആദ്യം കരുതുക. ഐസ് ക്രീപ് ദഹനത്തെ പ്രക്രിയയിൽ കുറച്ചും ഭക്ഷണത്തിൽനിന്നുള്ള പോഷകങ്ങളും ധാതുക്കളും ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അതേസമയം, ഐസ്ക്രീം കുട്ടികൾക്ക് നൽകാനും അവരുടെ വിശപ്പ്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ നശിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു കുഞ്ഞിന് ഐസ്ക്രീം നൽകാം. പ്രത്യേകിച്ച് ഫലം, അതു കൊഴുപ്പ് പഞ്ചസാരയും എളുപ്പത്തിൽ മെറ്റബോളിറ്റി കുട്ടിയുടെ ശരീരം സഹായിക്കും.

പ്രത്യേകിച്ച് ഞാൻ ഐസ് ക്രീം കഴിക്കേണ്ട കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. നീ എന്തു ചെയ്യും, പറയൂ. ഒരു വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ നിങ്ങൾ തെരുവിൽ ഐസ് ക്രീം വാങ്ങി ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കഴിച്ചോട്ടെ, ഞാൻ അത് സുരക്ഷിതമായി ഉറപ്പിക്കുകയും തെരുവു പൊടിയും ഉലച്ചിലുകളും കഴിക്കുകയും ചെയ്യും. അത് ഉടനെ തുറന്ന ഐസ്ക്രീമിൽ പതിക്കും. അതു കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഒരു വേനൽക്കാല കഫെ ആയിരിക്കും. മികച്ചത് - വീട്ടിലാണ്.

വിവിധ രോഗങ്ങളുള്ള പലർക്കും ഐസ് ക്രീമുകൾ മന്ദഗതിയിലാണെങ്കിലും, എല്ലാ രാജ്യങ്ങളുടെയും വൈദ്യശാസ്ത്രം സമ്മതിക്കുന്നുണ്ട്, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുകയോ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു തണുത്ത ചികിത്സയ്ക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും കഴിക്കാം. തീർച്ചയായും, ഐസ്ക്രീം റഷ്യയിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. എന്നാൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലോ യു.എസ്.എയിലോ അപേക്ഷിച്ച് ഏഴു മടങ്ങ് കുറവാണ് നാം കഴിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് ചോദ്യത്തിൻറെ ആദ്യഭാഗത്ത് "ഐസ്ക്രീം നല്ലതോ മോശമോ ആണ്. ഐസ്ക്രീം വീട്ടിൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം ", ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി, രണ്ടാം ഭാഗത്തേക്ക് പോകുക.

വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

ഐസ്ക്രീം എല്ലാ സ്റ്റോറിയിലും വിറ്റു തീരുന്നുവെന്ന തോന്നലുണ്ടെങ്കിലും, ഐസ്ക്രീമിനായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ വളരെ രസകരവും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു ക്രീം ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ yolks ആൻഡ് തറച്ചു ക്രീം ആവശ്യമാണ്. ഒറിജിനൽ, രുചിയുള്ള ഫ്ലേവറുവാൻ നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ ആൽക്കഹോൾ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ വാനില്ലിൻ ക്രീം ഐസ് ക്രീമിലേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ സോഫ്റ്റ്വെയർ വിപണിയിലെ ഒരു വലിയ പരിധി നൽകുന്നു, ഐസ്ക്രീം ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനാകും. കടകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഫ്രീസറെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അത് വൈദ്യുത അല്ലെങ്കിൽ മാനുവൽ ആയിരിക്കാം. മാനുവൽ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവ് ഒരു കണ്ടെയ്നറാണ്, അതിൽ രണ്ട് ടാങ്കുകൾ ഉണ്ട്: ബാഹ്യവും ആഭ്യന്തരവും. അകത്തെ ഭാവി ഐസ്ക്രീമിന് ഒരു ബാഹ്യ ടാങ്കിൽ സ്ഥാപിച്ച്, പ്രത്യേക കൈപ്പിടിയിൽ 30 മിനുട്ട് തിരിക്കുക. ഐസ്ക്രീം തണുത്തുപോകും, ​​പക്ഷേ അത് കഠിനമാവുകയില്ല. മാനുവൽ ഐസ് ക്രീം ഇലക്ട്രിക് ഐസ്ക്രീം നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഐസ്ക്രീം നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ അത്തരം ഒരു ഉപകരണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രസകരവുമായ ചുമതലയായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഐസ്ക്രീം വാങ്ങാൻ നല്ലതു. അതിൽ, ഫ്രീസിങ്ങിന്റെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും സ്വയമേ തന്നെ സംഭവിക്കുന്നു.

ഇന്നുവരെ, ഒരുപാട് ഹൗസ്ഹോൾഡ് ഐസ്ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ, ചില ചായങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഐസ്ക്രീമിൽ സാധുതയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അവരുടെ ആചാരം നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ക്ഷമ ആവശ്യമായി വരും. നിങ്ങളുടെ ഐസ്ക്രീം ടെൻഡറും സ്വാദിഷ്ടവും ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു മധുരപായസം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പുതിയതായിരിക്കണം. 30% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ക്രീം തണുപ്പിക്കപ്പെടണം. മഞ്ഞും മഞ്ഞയും തണുപ്പിക്കപ്പെടേണ്ട ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരകളുടെ രൂപമാണ് വരെ പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും ചേർന്ന് വെള്ള കുളിക്കലുകളിൽ അടിച്ച് ഇടാം. പ്രോട്ടീനുകൾ "ഷൈൻ" എന്ന നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുനടക്കുമ്പോൾ മാത്രം ഐസ്ക്രീം ക്വാളിറ്റി ലഭിക്കും. മഞ്ഞു എങ്ങനെ പ്രകാശിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ അതേ പ്രതീതി നേടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ ഹാട്രിക് ഉണ്ട്, എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ലഭിക്കും: നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ വെള്ള വീശും അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി മിശ്രിതം വേഗം ശീതീകരണ ഇട്ടു പ്രധാനമാണ്, അത് ഫേഡ് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി നഷ്ടമാകും. ഈ ഐസ് ക്രീം മികച്ചതാണ്. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകളിൽ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ ഉത്പാദനം അതിന്റെ സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾ മേശയിൽ ഹോം ഐസ് ക്രീം സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഫ്രിഡ്ജിൽ താഴെ ഷെൽഫ് ആദ്യം ഇട്ടു. ഫ്രീസിങ്ങ് റീ-ഐസ് ക്രീം വളരെ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ആശംസകൾ! ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കുക!