ചീസ് ഗുണങ്ങളും ദോഷവും: അതു ഭക്ഷിപ്പാൻ രൂപയുടെ?

ഇന്ന്, ഏതാണ്ട് എല്ലാ വ്യക്തികൾക്കും, ചീസ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണം ആണ് ചീസ്. എന്നാൽ ചോദിക്കുന്നതാണ് രൂപയുടെ, പക്ഷേ ശരീരം ഉപയോഗപ്രദമാണോ? ഇത് പുറത്തുവന്നപ്പോൾ, ഈ വിഷയത്തിലെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഭിന്നമാണ്. ചില ആളുകൾ കരുതുന്നു, ചീസ് ഒരു വ്യക്തിക്ക് അത്യാവശ്യമാണ്, മറ്റുള്ളവർ ഈ ഉൽപന്നം ശരീരത്തിനു നല്ലതിനേക്കാൾ ദോഷം വരുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഉത്പന്നങ്ങൾ മൈക്രോവേട്ടരിന്റുകളുടേയും ഗുണഭോക്താക്കളുടേയും മികച്ച ഉത്പന്നമാണ്. മറ്റു ചിലവ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയും കൊഴുപ്പും ആണെന്ന് ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, അത് കഴിക്കാൻ പാടില്ല. ഇന്ന് നമ്മൾ ഈ പ്രശ്നത്തെ കൈകാര്യം ചെയ്യും. ചീസ് സംബന്ധിച്ച എല്ലാ ഊഹാപോഹങ്ങളും ഒഴിച്ച്.

ചീസ് സ്വപ്നം: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

നാം ചീസ് ഗുണകരമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ആരംഭിക്കും. ഇത് ശരീരത്തിൽ പ്രയോജനകരമാണോ? എല്ലാ ചീസുകളിലും പ്രധാന ഘടകം പ്രോട്ടീൻ ആണ്. പുതിയ കോശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ചീസ് ലെ പ്രോട്ടീൻ ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവങ്ങൾ നേടി. അക്കാരണത്താൽ, അയാൾ അഴിമതിയിൽ പൂർണ്ണമായും ഒത്തുചേർന്നു. ഒരു ശേഷിപ്പി ഇല്ലാതെ നമുക്ക് അത് അനുമാനിക്കാം. വെണ്ണയിൽ പ്രോട്ടീൻ വെണ്ണമില്ലാതെ ഇറച്ചി കൂടുതലാണ്.

ചീസ് ഫോസ്ഫറസ്, കാത്സ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസത്തിൽ 70 ഗ്രാം ചീസ് കഴിക്കണം, അതിനാൽ മുതിർന്നവർ ദിവസേന കാത്സ്യം ലഭിക്കും. വിറ്റാമിൻ എ, ബി എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും മനുഷ്യരിൽ ആവശ്യമുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളും (ലൈസിൻ, മെത്തിയോയിൻ, ഡിസ്ട്രോപാൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീസ് ആവശ്യമുണ്ട്. കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, മുളപ്പിച്ച ആഹാരം കഴിക്കണം. അസ്ഥി ഒടിവുകൾ സമയത്ത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണ്.

കൂടാതെ, ചീസ് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉറവിടമാണ്. അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ടാണ് ചോദിക്കുക? ഡയറി ഫാറ്റ് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവയിൽ മിക്കവയും ഫാറ്റി പയസ് ആണ്. അവർ കൂടുതൽ രുചിയായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കഴിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചായ കഷണങ്ങൾ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ കഴിച്ചാൽ ഉറക്കവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉറക്കം ഉറപ്പാക്കും. അതിനാൽ, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് സ്വയം പ്രതിദിന ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു കഷ്ണം കഷണങ്ങളും കഫീഫിൽ ഒരു ഗ്ലാസും.

ചീസ് പാൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, പാൽ പോലെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ അംശവും ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഒരു നിഗമനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക, പക്ഷേ കേന്ദ്രീകൃത തരം മാത്രം. പാൽ 1 ലിറ്റർ ചീസ് 100 ഗ്രാം പോലെ, വിറ്റാമിൻ അതേ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചീസ് നെഗറ്റീവ് സൈഡ്

ചീസ് ഉൽപന്നം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന കാര്യം ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മനസിലാക്കി. എന്നാൽ ലോകം കറുപ്പും വെള്ളയും ആയിട്ടല്ല. അതുകൊണ്ടു പോലും ചീസ് രണ്ടു വശങ്ങളുണ്ട്. അവൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എന്നാൽ മറുവശത്തു നിന്നും അവൻ തന്റെ "ഹാനികരമായ" വശങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് ഈ ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം.

ഇപ്പോൾ അവർ ചീസ് ധാരാളമായി മൂർച്ചയുള്ള, ഉപ്പിന്റെ വളക്കൂറു വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ വയറുവേദനയെ അവർ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. വയറ്റിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. രക്താതിമർദ്ദം കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ടതും മസാലയും ചീസ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

പുറമേ, ചീസ് കട്ടിയുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപന്നത്തിന്റെ നിരന്തരമായ ഉപഭോഗം വൃക്ക കല്ല് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിമേൽ കഴിക്കാൻ പറ്റില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. തീർച്ചയായും ഇല്ല! ചീസ് കഴിക്കണം. ചില ഇനങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മസാല മഞ്ഞ ഇനങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുകയും ചായക്ക് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന നൽകുകയും ചെയ്യുക.

ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ചീസ്

എത്ര സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് പാൽക്കട്ടിലെ അലമാരയിൽ, കണ്ണുകൾ razbegayutsya. ഏത് ഉപയോഗപ്രദവും സുഹൃത്തുക്കളും ആണ്? അതൊരു കഠിനമായ ചോദ്യമാണ്! പക്ഷേ എല്ലാം ഒരേ ഉത്തരം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. പലപ്പോഴും ചായത്തോടുകൂടിയ ഷെൽഫുകൾക്ക് സമീപം "ലോസി" എന്ന് തോന്നുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ ഊർജവും ഉപ്പിട്ടുള്ള ചീസ് വാങ്ങാനും കഴിയും. ഓരോ ഇനം മുറികൾക്കും വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

• സുഗുഗുനി. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാൽക്കട്ടിയിൽ ഒന്ന്. ഒരു pasteurized പാൽ പശു, ഒരു കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ഒരു എരുമ മുതൽ സാധാരണയായി അത് തയ്യാറാക്കുക. അതു ഒരു വ്യക്തിയുടെ വിശപ്പു മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു കുടൽ പ്രവൃത്തി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉപാപചയ സന്തുഷ്ടി. ഇത് ശരിയായി പാകം ചെയ്തെങ്കിൽ അത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• അഡിഗെ ചീസ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഐസോറക് പാൽ ഉണ്ടാക്കണം. ബൾഗേറിയൻ സ്റ്റിക്ക് - നോൺ-ബാക്ടീരിയയെ തുറന്നു കാണിക്കുമ്പോൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ചീസ് മരിക്കും. ഈ ചീസ് വളരെ ഫാറ്റി ആണ്, പക്ഷേ ശരീരത്തിൽ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ ഈ ചീസ് വിച്ഛേദിക്കേണ്ടതാണ്. നിർമാണം കഴിഞ്ഞ് ഒരു മാസം കഴിഞ്ഞേ ഇത് സംഭരിക്കൂ. കാലഹരണപ്പെട്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• തൈര് ചീസ്. ശരീരത്തിന് ചീസ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഇനം ആണ് ഇത് ദിവസേന ദഹിപ്പിക്കാം. അത് ശരീരത്തിൽ അസ്വാരസ്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല, കാത്സ്യം പൂരിതമാകുന്നു. ഇത് ആഹാര സമയത്തും കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.
• അച്ചിൽ ചീസ്. ബ്രീക്കും ഡോർ ബ്ലൂയും പോലുള്ള അത്തരം പാൽക്കട്ടകൾ തങ്ങളുടെ ബാക്ടീരിയൽ സ്വഭാവങ്ങളുടെ പേരിൽ പ്രശംസിക്കുന്നു. അവർ ദഹനത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. പ്രത്യേക നിലവറകളിൽ പെൻസിലിൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ബ്രിസ്സോരെവറ്റ്. ചീസ് ഉപരിതലത്തിൽ പക്വത ശേഷം വൈറ്റ് fluffy വിഷമഞ്ഞു തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഡോർ ബ്ലൂ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കൂൺ നീല നിറം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ കുടൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വൈറ്റമിൻ ബി യുടെ സങ്കലനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ ഈ ചീസ് മനുഷ്യർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അണ്ഡകീകരിക്കാത്ത പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അത്തരം പാൽ കലോറിയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്.
• പർമേസൻ. അതിമനോഹരമായ ഇറ്റാലിയൻ ചീസ്. ഈ ചീസ് ഇല്ലാതെ, ഇറ്റലിയിൽ പാസ്ത അസുഖകരമായ ആയിരുന്നു. 10 വർഷത്തേക്ക് ഇത് ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് കൊളസ്ട്രോളിനടുത്ത് ഇല്ല. പരമേശ്വരൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ എല്ലാവർക്കും ഒഴിവാക്കാനാവാത്തതാണ്.
• സംസ്ക്കരിച്ച ചീസ് ഇവിടെയാണ് നിങ്ങൾ പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ചോദ്യം ചോദിക്കേണ്ടത്. ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗിൽ നോക്കൂ, എല്ലാ സ്റ്റഫുകളും എത്രമാത്രം ഉണ്ടാകും എന്ന് ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുക. രാസപദാർത്ഥവും പോഷകാഹാരക്കുറവും കൂടാതെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല പ്രോസസ് ചീസ് സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ നിന്നും ഒരു വിറ്റാമിൻ ബി ഗ്രൂപ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, കസീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
• ഫെറ്റ. ഗ്രീസിൽ നിന്നും ചുള്ളൻ ചീസ് വരുന്നു. അവൻ അങ്കി അല്ലെങ്കിൽ ആട് പാൽ ഉണ്ടാക്കി. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന അനേകം ബയോട്ടിക്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു, സിറപ്പ് ശരീരം പ്രയോജനപ്രദമായ കണക്കാക്കുന്നു.

ശരീരം ദോഷകരമല്ലാത്തതിനേക്കാൾ ചീസ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കി. ഒഴിവാക്കണം എന്നു റീസുകളിൽ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ് ശരീരം പ്രയോജനകരമാണ് അവർ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടെ രൂപയുടെ ആകുന്നു. പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ളവയാണ്. ഇവയിൽ പലതും കൊളസ്ട്രോൾ ആണ്, എന്നാൽ പാർമെസൻ നിയമങ്ങൾക്കപ്പുറം ഒരു അപൂർവ ഉദാഹരണമാണ്, ഇപ്പോൾ ചീസ് ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നമുക്ക് അറിയാം. നിങ്ങൾ അളവെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ദിവസം, 50-70 ഗ്രാം ചീസ് അധികം പാടില്ല, മതിയാകും. നാം ചീസ് ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പു ആൻഡ് പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന!