ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള ജാം (കിയെവ്)

ചുവന്ന currants നിന്ന് ജാം ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന currants - 1 കിലോഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോഗ്രാം
• വെള്ളം - 1,5-2 കപ്പുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചുവന്ന currants നിന്ന് ജാം ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതു ബിസ്ക്കറ്റ്, അർത്ഥം ആൻഡ് മറ്റ് confectionery ഒരു നല്ല പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ, പീൽ നിന്ന് നന്നായി ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇട്ടു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു colander ലെ ഉണക്കമുന്തിരി വിടുക. ബ്ലാഞ്ച്ഡ് currants എവിടെ പഞ്ചസാര, വെള്ളം നിന്ന് സിറപ്പ് പാകം. വെള്ളം മുൻകൂട്ടി തന്നെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്തിരിക്കണം. ചൂട് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ കിടന്നു കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം 6-8 മണിക്കൂർ നില്പാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്രകാരം, ചൂട് നിലക്കുന്നതിനു പകരം 2-3 തവണ കൂടുതൽ ജാം വേവിക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ജാം പാചകം അവസാന സമയം.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4