ചിക്കൻ കഫീരിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ പലപ്പോഴും പോർക്ക് മാംസം മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഇന്ന് നാം ചിക്കൻ തുടകളിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം, മുമ്പ് സുഗന്ധങ്ങൾ kefir ലെ marinated. വെറും 30 മിനിട്ടിനകം, നിങ്ങൾ ബാക്കി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, മാംസം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ മാറും. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള ആകൃതി എടുക്കണം, അങ്ങനെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉയരത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് "കുതിച്ചു ചാടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക". ഞാൻ ഇറ്റാലിയൻ ചീരകൾ ഒരു സുഗന്ധ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്ന ആ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അലങ്കരിച്ച ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞാണ് ചിക്കൻ - ഒരു രുചികരമായ ഗംഭീര അത്താഴം!
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ തുടക്കം 900 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 8 പീസുകൾ.
- തക്കാളി 2 പി.
- കെഫീർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര 3 ടീസ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം.
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 3 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തയാറാക്കാൻ 5-6 ചിക്കൻ തുട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, കഫീർ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 അതു ചിക്കൻ കഴുകി, kefir ഒഴിച്ചു ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളും ഒരു മിശ്രിതം 1-2 കപ്പ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് 1-2 തുണി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക 25-30 മിനിറ്റ് marinate വിട്ടേക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒലീവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇളക്കുക വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ ഞെക്ക് കഴുകി - നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 തട്ടുകളെ 1-1.5 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.
- ചുവട് 5 ആഴത്തിലുള്ള ഫോം താഴെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, തക്കാളി വളയങ്ങൾ മുകളിൽ.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നീട് തക്കാളി ചിക്കൻ തുടച്ചാക്കുകയും കേഫർ നിന്ന് മുഴുവൻ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കേണം.
- ഘട്ടം 7 വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ 45-60 മിനിറ്റ് 200 ° സി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.