ഇഞ്ചിയിലെ ജാം

ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വേണം - നേരിട്ട് ഇഞ്ചി, ഒരു ദമ്പതികൾ ചേരുവകൾ:

• ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ് (ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്)
• ഹണി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• Pectin - 1 ഭാഗം (സെറ്റ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ, അല്പം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ - നേരിട്ട് ഇഞ്ചി, താങ്ങാവുന്ന വിലക്കുറവുള്ള ചേരുവകൾ. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ജിഞ്ചർ തന്നെ ഇപ്പോൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ് (നമ്മുടെ നഗരത്തിൽ, ഒരു കിലോ ഇഞ്ചിക്ക് 100 റുബിനു താഴെ കുറവായിരിക്കും), അതു തികച്ചും ബജറ്റ് കാര്യമാണ്. ഇത് ചിലതരം രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആണെന്ന് ഞാൻ പറയുകയില്ല, എന്നാൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പാത്രങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാനാകും. അതു മധുരവും വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കാൻ അല്ല വളരെ നല്ലത് വളരെ മൂർച്ചയുള്ള, രുചി, ജാം പുറത്തു, മറിച്ച് മാംസത്തിന്റെ ഒരു താളിക്കുക പോലെ. ഇത്തരം കോമ്പിനേഷനുകളെ സ്വീകാര്യമായി പരിഗണിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ. നന്നായി, ഞാൻ ഈ ജാം പ്രയോജനം സംസാരിക്കില്ല, ആനുകൂല്യങ്ങൾ വ്യക്തമായ കുറച്ചു കാരണം :) അങ്ങനെ, ഇഞ്ചി നിന്ന് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ഇഞ്ചി റൂട്ട് പീൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. 2. ഇഞ്ചി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ദിവസത്തിൽ മൂന്നു ദിവസവും, മൂന്നു നേരം മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം മാറ്റുക. 3. വെള്ളം, പഞ്ചസാര നിന്നും കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് വെഡ്ഡിറ്റ് അതു ലഹരി ഇഞ്ചി ഇടുകയോ ഇട്ടു. 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്. തണുത്ത, 2 മിനിറ്റ്, തിളപ്പിക്കുക 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. 5. തേൻ, pectin ചേർത്ത് വീണ്ടും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. തണുത്ത ലേക്കുള്ള ഇഞ്ചി നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ജാം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഉടയ്ക്കുകയും ആൻഡ് സ്റ്റോറിൽ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ ജാം ഒരു മാറിയെങ്കിൽ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ നിലത്തു ഞാൻ ശുപാർശ. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ നല്ല സിറപ്പ്. നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി ഒരു ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് കൈയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ ബോംബ് ഉണ്ട്! ;) വിജയവും ആരോഗ്യവും! ;)

സർവീസുകൾ: 10