റാസ്ബെറി ജാം

1. ജാം വേണ്ടി വെള്ളമെന്നു ഒരുക്കുവിൻ, ചൂട് steam അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അണുവിമുക്തമാക്കുക. അത് തന്നെയാണ് ചേരുവകൾ ചെയ്തത് :

• Malina - 4 കണ്ണട
• പഞ്ചസാര - 7 ഗ്ലാസ്
• Pectin (പാക്കിംഗ്) - 1 പീസ്
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ജാം വേണ്ടി വെള്ളമെന്നു ഒരുക്കുവിൻ, ചൂട് steam അല്ലെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം അണുവിമുക്തമാക്കുക. മൂടിയോടു സമാനമായത് ചെയ്യുക. Raspberries കഴുകിക്കളയാം. പാൻ ഇടുക, pectin ആൻഡ് വെണ്ണ ചേർക്കുക (ഇത് നുരയെ രക്ഷിക്കും!). 2. ശക്തമായ ഒരു തീയിൽ രാശിയിലെ ഒരു കഷ്ണം വയ്ക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്, ഒരു നമസ്കാരം. ഉണക്കിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും ജാം തിളപ്പിക്കയും വേണം. അവൻ ഒരു മിനിറ്റ് തുടരട്ടെ. 4. കുക്കറിൽ ഓഫ് ചെയ്യുക, എന്നാൽ മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് വരെ ജാം ഇളക്കി തുടരുക. പാത്രത്തിൽ ജാം ഒഴിച്ചു അവരെ ചുരുട്ടും പിന്നെ 10 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് അവരെ മൂടുക. രാത്രി ഒരു തവിട്ടുനിറത്തിൽ ജാം തണുപ്പിച്ചതാണ്. ഒരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8