ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ മാംസം ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടില്ല. അത് ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ആമാശയത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. സുതാര്യമായ ചിക്കൻ ചാഡോയിൽ സൂപ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും വിശപ്പുണ്ടാകും.

ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം:

• അര ചെറിയ കോഴി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 1 pc.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പി.സി.
• ഉള്ളി - 1 പി.സി.
• മാവു - 1-2 കപ്പുകൾ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - വിവേചനാധികാരം
• ബേ ഇല
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ

കുക്ക് സൂപ്പ്:

1. അര ലിറ്റർ പാത്രം വെള്ളം ശേഖരിക്കുക. ചിക്കൻ കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തളികയിൽ ഇട്ടു. നുരയെ കാണുമ്പോൾ, സൌമ്യമായി ഒരു ശബ്ദം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം, ഏതാനും ലോറൽ ഇലകൾ വെച്ചു.
2. ഒരു മണിക്കൂർ ചൂട് ഇറച്ചി മാംസം പാകം ചെയ്യുക.
3. ഭവനങ്ങളിൽ നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു ശുദ്ധമായ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മാവു ഒഴിക്കുക, ഒരു മുട്ടയുടെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു നേർത്ത ഷീറ്റിലെ ഒരു മേശയിൽ ഉരുട്ടി റോളുകളുമായി അത് ഉരുട്ടി 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം വരണ്ടതാക്കാൻ മേശയിലെ നൂഡിൽസ് പകരുക.
4. പീൽ ആൻഡ് സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. വേവിച്ച ചാറു നിന്ന് മാംസം എടുത്തു അവിടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുക്കി.
5. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി കഴുകണം, തൊലികളഞ്ഞത്, വെണ്ണയിൽ വറുത്തു വയ്ക്കുക.
6. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം ചത്താക്കി അവയെ അരിഞ്ഞശേഷം അവയെ ചാറുപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക.
7. സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത പച്ചക്കറികളും ഭവനങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത് ഹോട്ട് പ്ലേറ്റ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
8. അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം, പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയായി താലത്തിൽ പകരും. സൗന്ദര്യത്തിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ പകുതിയിൽ ഇടാനും കഴിയും.

സുഗന്ധരോടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോഴി പുതിയ കഷണങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം
• സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 600 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്.
• നിലം ജീരകം - 1 ടീസ്പൂണ്.
• പച്ച കൊഴിഞ്ഞുപോക്ക് - ഏതാനും ചില്ലകൾ
• ചുണ്ണാമ്പും - പകുതി
• തൊണ്ടയിൽ നിന്നുള്ള ചീകി - 1 ഗ്ലാസ്

പാചകരീതിയുടെ രീതി:

1. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു.
2. ചിക്കൻ fillet, വെളുത്തുള്ളി മുളകും, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് കടന്നു.
3. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കി വെള്ളം ഒഴിക്ക.
4. തക്കാളി മുറിച്ചു സൂപ്പ് ഇട്ടു. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, 10-15 മിനുട്ട് ചൂട് വേവിക്കുക.
5. ഓരോ വിളവെടുപ്പിനു കൊഞ്ചുപൊടി, ടോർിലില ചിപ്സ്, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ സ്ലൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച താലത്തിൽ പാത്രങ്ങളിൽ പാകംചെയ്തു.

ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് ക്രീം സൂപ്പ് സൂപ്പ്

ഈ പാചക സൃഷ്ടികൾ ഒരു സുന്ദരമായ ക്രീം സ്ഥിരതയുളവാക്കി, മധുരമുള്ള ഒരു രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു.

അത്തരം സൂപ്പ് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ചിക്കൻ fillet - 300 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 30-40 ഗ്രാം
• സെലറി - 50 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - വിവേചനാധികാരം

ഒരു ടെൻഡർ സൂപ്പ്-പാലിലും പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ടാപ്പ് കീഴിൽ വാഷ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. സെലറി പുറമേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, പീൽ, പിന്നീട് മുളകും.
3. തീയിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുണ്ട പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ഇടുക, അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കാൻ വരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. ചൂടുവെച്ച് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂട് കുറഞ്ഞ് പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
5. അതിനുശേഷം, കോഴിയിറച്ചിക്കൂട്ടം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ക്രീം വെളുത്തുള്ളിയിൽ വയ്ക്കുക. മാംസം പാകം വരെ മിശ്രിതം അടുക്കുക.
6. അടുത്ത ഘട്ടം, തീയിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം സ്ഥാപിക്കുക, പേസ്റ്റിന്റെ പൊരുത്തം വരെ മുളകും. പിന്നെ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
7. വിഭാഗങ്ങളിൽ ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുക.