തക്കാളി ജയിലിനകത്തേയും ചമ്മന്തികളോടെയും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത തക്കാളി വളരെ രസകരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഉത്സവ മേശ മനോഹാരിത അലങ്കരിക്കുകയും നല്ല രുചിയുണ്ടാകും. തക്കാളി സീസണിൽ stuffing പ്രശ്നങ്ങൾ കഴിയില്ല. ഇന്ന്, തക്കാളി പ്രിയപ്പെട്ട കാട്ടുപന്നി, വറുത്ത കൊഞ്ചുകൾ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് വളരെ തമാശയാണ്! നിങ്ങൾ പല തരത്തിൽ തക്കാളി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും - പച്ചിലകൾ, അരി അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ ഒരു സ്ലൈഡ് ചെയ്യും. കുക്ക് സ്വപ്നം!
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 5 പീസുകൾ.
- അരി കറുപ്പ് (കാട്ടു) 150 ഗ്രാം
- ചെമ്മീൻ ശീതീകരിച്ച 250 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി 10 തൂവലുകൾ
- ബേസിൽ പച്ച പുത്തൻ 5 ചില്ലികളെ
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- 3 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്. മ.
- സ്നാക്ക് തയാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആവശ്യമായ അരി കറുത്ത (കാട്ടു), തക്കാളി, ചെമ്മീൻ, സവാള (എന്തെല്ലാം), ബേസിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 അസുഖകരമായ അത്തി തയ്യാറാക്കിയത്. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 3 തക്കാളി ഇടതൂർന്ന, ഇടത്തരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കഴുകുക. ഒരു കുരിശ് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി ഉണ്ടാക്കുക. 30-40 സെക്കൻഡ് വേണ്ടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തക്കാളി ഇട്ടേക്കുക.
- ഘട്ടം 5 പീൽ പീൽ. തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ വെക്കുക. സത്യസന്ധത ലംഘിക്കാതെ മാംസം മുറിക്കുക. അധിക ജ്യൂസ് സ്റ്റാക്കുചെയ്യാൻ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഓണാക്കുക.
- ചുവട് 6 ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കുക. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ കഴുകുക. 3-5 സെക്കൻഡ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നാരങ്ങ നീര് ഉപ്പിട്ടു മുക്കി. അവ മായ്ക്കുക. 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ വിടുക. അലങ്കാരത്തിനായി.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ 1-2 മിനിട്ട് ഉള്ളി വലിച്ചിടുക.
- ചുവട് 8 തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. എണ്ണയിൽ മൂടിയിരിക്കാൻ ഇളക്കിവിടാൻ ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അരിയ്ക്ക് ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 തക്കാളി തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 11 ബാസിൽ ചേർക്കുക. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ. അത്താഴത്തിന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി.