ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചിക്കൻ സൂപ്പ് സൂപ്പ് സാർവത്രികവും പോഷകാഹാരവുമായ വിഭവമാണ്. പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയും സമയവും ആവശ്യമുള്ള വലിയ കലയാണ്. സൂപ്പ് നിർമിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ ചൂടും ചൂടുകളുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുതത്വങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും അതിന്റെ മുഴുവൻ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്, എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ ഘടകവും പാകം ചെയ്യണം. എന്നാൽ സൂപ്പ് മാത്രം പാചകം അവസാനം ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ തന്നെ, എന്നാൽ സൂപ്പ് ഘടകങ്ങൾ ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക ആഗിരണം കഴിഞ്ഞില്ല അങ്ങനെ. വാസ്തവത്തിൽ, സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ സന്തോഷത്തോടെ. ഇതുകൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ പാചകം അനുരൂപമാക്കി കഴിയും. ദേശീയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിനു മുമ്പായി - പ്രോസസ്ഡ് ചീസ് തൈര് - ചേസ്മോങ് ഗാർഡിന് ചെമ്മുകാർക്ക് ലഭ്യമായിരുന്നില്ല. 1911-ൽ ചീസ് എന്ന ഉരുകൽ ഊഷ്മാവ് കുറയ്ക്കാൻ ഒരു രീതി കണ്ടുപിടിച്ചു, ദീർഘകാല ചൂടിൽ നാടകമുണ്ടായിരുന്നതിൽ നിന്നും ചീസ് സംരക്ഷിക്കുകയായിരുന്നു. "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്", "വേവ്സ്", "ആംബർ" എന്നീ പൂർവികർ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവരുടെ "ജനനം" ശേഷം ഒരാൾ തല ദ്രാവകത്തിൽ ഉരുകി ചീസ് "നേർപ്പിക്കുക" എന്ന ആശയം സന്ദർശിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഹൈടെക്ക് ഉത്പന്നമാണ്.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- ആരാണാവോ റൂട്ട് 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ക്രീം ചീസ് 400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- വെർമിസെല്ലി ചെറിയ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേ ഇല 3 പി.
- ബേസിൽ വരണ്ട 1 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 4 ലിറ്റർ വെള്ളം
- സ്റ്റെപ്പ് 1: നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചീസ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ: വലിയ സവാള, കാരറ്റ്, ചെറിയ അളവിൽ ായിരിക്കും റൂട്ട്, മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ fillet, ക്രീം ചീസ്, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ഘട്ടം 2 ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് ഒരുക്കുവിൻ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഈ സൂപ്പ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ട്, പാൻ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 4 അര മണിക്കൂർ ശേഷം, ചാറു കയറി വലിയ-പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 6 നന്നായി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 7 എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നീക്കം ചാറു ലേക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് ഇനി ആവശ്യമില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചാറു, വരണ്ട ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ബേ ഇല, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച പാകം ചെയ്യണം, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ പാടില്ല.
- ഘട്ടം 10 ചിക്കൻ fillet തയ്യാറാകുമ്പോൾ - തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 11 വെർമിസ്കല്ലി ചൂടായ വറുത്ത പാളിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
- ചുവട് 12 സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ വഴിയിൽ ഏതെങ്കിലും സ്പൂൺ സുഗന്ധത്തിൽ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ഒരു വലിയ ഗ്രാറുമായി ചേർത്ത് ചീസ് അൽപം ചൂടാക്കി ചീസ് സുലഭമാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു - ഫ്രീസറിൽ 10 മിനുട്ട് നേരം ചേർത്തു പിടിക്കുക.
- ഘട്ടം 14 നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പാൻ ലേക്കുള്ള ചീസ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 15 ചീസ് മുഴുവനായും പിരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ - വെറൈല്ലില്ലി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 16 എന്നിട്ട് സൂപ്പ് അഗ്നിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വെണ്ണയും കവറും ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉത്തേജിതമായിരിക്കും.