- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 കല. തവികളും
- സെലറി എന്ന തണ്ടിൽ - 1 കഷണം
- ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 1 എണ്ണം
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പശുവിൻപാൽ - 900 ഗ്രാം
- റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ചിക്കൻ തുടയിൽ - 450 ഗ്രാം (ചർമ്മവും അസ്ഥിയും ഇല്ലാതെ, അരിഞ്ഞത്)
- ഉണങ്ങിയ ഓറിയങ്കോ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മൂർച്ചയുള്ള ജൊഹനാസ്ബർഗ് - 360 ഗ്രാം (16 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു)
15 മിനുട്ട് 15 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള 8 മരം skewers കുതിർക്കുക. അതേസമയം, ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ, ചൂട് മേൽ എണ്ണ 1 ടേബിൾ ചൂട്. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, സെലറി, മധുര കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദു, 5 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, പീസ്, വിനാഗിരി, ബാക്കി വെണ്ണ ഇളക്കുക. ചൂട് ഇടത്തരം ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക, എണ്ണയൊഴിച്ച് അല്പം ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരിഗോണൊ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പാകംചെയ്യുക. സ്ട്രിംഗ് ചിക്കൻ, ഉള്ളി, ജൊക്കോസ് തുടങ്ങിയവ. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ആവശ്യമായി വയ്ക്കുക. പശുക്കളെ ഒരു സാലഡ് ഒരു shish കബാബ് സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4