- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1/4 കപ്പ്
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ തൈലം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- കടുക് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- പന്നിയിറച്ചിയില്ലാത്ത കഷണം - 550 ഗ്രാം (പെട്ടെന്ന്)
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരന്, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ, കടുക്, ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അടിച്ചു. നിരന്തരം അടിക്കുന്നത്, എണ്ണ ഒഴിക്ക. പന്നിയിറച്ചി, ഇളക്കുക. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഊഷ്മാവിൽ 20 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 4 സ്ക്വയർ ഓരോ സ്ട്രോംഗ് 5-6 പന്നിയിറച്ചി സമചതുര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. 12 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക്, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ, ഷീഷ കബാബ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാശിത്തുമ്പ വറ്റിച്ച മിശ്രിതം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഷീബ കബാബ് അലങ്കരിക്കുകയും ഓറഞ്ച് പുഷ്പങ്ങൾ നൽകുകയും വേണം.
സർവീസുകൾ: 4