- യീസ്റ്റ് പാക്കേജിംഗ് - 1 കപ്പ് (2 1/2 കപ്പ്)
- ഊഷ്മള പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/4 ഗ്ലാസ്
- വാനില സത്തിൽ - 2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ജാതിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- നാരങ്ങ, പീൽ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- നിലക്കടല - 1/4 ടീസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഇഞ്ചി - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- നാരങ്ങ, പീൽ, ജ്യൂസ് - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഇളക്കിയ ക്രീം ചീസ് - 120 ഗ്രാം (ഗ്ലേയ്സ്)
- നാരങ്ങ, ജ്യൂസ്, പീൽ - 1 കഷണം (ഗ്ലൈസ്)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1 ഗ്ലാസ് (ഗ്ലൈസ്)
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പാൽ ഒഴിച്ചു യീസ്റ്റ് പകരും, മിനിറ്റ് രണ്ട് നിൽക്കട്ടെ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് മാരുതി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എന്നിവ അടിക്കുക. 2. മുട്ടയും ബാക്കിയുള്ള മാവും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് സജ്ജമാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് ആക്കുക. നിങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കൈ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണ്ടതിന്നും കഴിയും. 3. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാ വശങ്ങളിലും എണ്ണയിൽ ഉരുട്ടി, പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ്, ടവൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഏകദേശം 2 തവണ ഉയർത്തൽ നൽകുക. 4. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർത്ത് മിശ്രിതം നനഞ്ഞ മണ്ണ് പോലെ നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. നാരങ്ങാനീരുമായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസിന്റെ രണ്ടാം നാരങ്ങയുടെ നീര് ഉപേക്ഷിക്കുക. 5. വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിട്ട് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പ്രേയിൽ എണ്ണ തളിക്കേണം. മാവു തളിച്ച ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 25x37 സെന്റീമീറ്റർ അളവുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.ഒരു തുള്ളി ചർമ്മത്തിന്റെ മൃദുലമാവുകയും, നാരങ്ങ പൂരിപ്പിച്ച് മുകളിലെത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. 6. നീണ്ട അറ്റത്ത് തുടങ്ങുന്ന ഒരു റോളിന് ചുടേണ്ടതില്ല. റോൾ 12-15 റോളുകളാക്കി വെച്ച് ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു. 7. ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ മൂടുക, വോളത്തിൽ ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സമയത്ത് റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇട്ടു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ദൃഡമായി 24 മണിക്കൂർ വരെ കയറി ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് സ്ഥലം സ്ഥാപിക്കുക. ഒരുക്കനാൾ മുമ്പ്, കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ 1 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. തണുപ്പുകാലത്ത് 88 ഡിഗ്രി രേഖപ്പെടുത്തിയ ചൂടിൽ 35 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 8. ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ, ക്രീം ചീസ് വിപ്പ്. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മൃദുമിടത്തോളം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. മുകളിലെ നാരങ്ങ പീൽ തളിക്കുക കൂടെ തിളക്കുന്നതു കൂടെ പൂർത്തിയായി buns വഴിമാറിനടപ്പ്. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സേവുകൾ: 5-6