- വെള്ളരിക്കാ - 1,5 കിലോഗ്രാം
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 3-5 കഷണങ്ങൾ
- മുള്ളങ്കി ഷീറ്റ് - 1 കഷണം
- ഡിൽ - 1 പീസ് (മി.)
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
- കുരുമുളക് - 3-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- കാർണേഷൻ - 2 കഷണങ്ങൾ
- Burnt പെപ്പർ - 1 ഭാഗം
- വിനാഗിരി 9% - 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 സെ. സ്പൂൺ (സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ)
- പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
വീണ്ടും, ഞാൻ ചേരുവകൾ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 1 ലിറ്റർ അടിസ്ഥാനമാക്കി സീസണുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു വസ്തുത നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ. അതുകൊണ്ടു, കാനിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ലിറ്റർ എത്ര ലിറ്റർ. വെള്ളരി, ഇരുവശത്തുനിന്നും അറ്റത്ത് വെട്ടി നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഒരു കാലം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. നന്നായി ബാങ്കുകൾ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ അടിച്ചു, മൂടിയോടു പാകം. ബാങ്കുകൾ തകർത്തു താളിക്കുക വലത് തുക വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. അടുത്തത്, ദൃഡമായി കുക്കുമ്പർ കിടന്നു. തക്കാളി മുറിച്ചു വെള്ളരി ലേക്കുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക. വെള്ളരിക്കാ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ലിഡ് അടയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. അടുത്തത്, ഒരു എണ്ന കയറി വെള്ളരിക്കാ തക്കാളി വെള്ളം ഊറ്റി. വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ബാങ്കുകൾ പകരും തിളയ്ക്കുന്ന പകരും, അങ്ങനെ അത് അരികുകളും കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നു. ഉരുട്ടി ക്യാനുകളിൽ ഓടുക, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക, 24 മണിക്കൂർ നേരം നിൽക്കുക. അതുകൊണ്ടു, വരണ്ട സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കി.
സേവിംഗ്സ്: 7-9