- rapeseed എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- തൊലി അസംസ്കൃത വിത്തുകൾ - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ബ്രൌൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 1/2 കപ്പ്
- വെള്ളം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ഇളക്കി വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ) - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1 രുചി (ഓപ്ഷണൽ)
1. ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഷാർപ്പ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പെയ്റ്റ് മൂടുക. മത്തങ്ങ വിത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വെച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. എരിയുന്നതിനെ തടയുന്നതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും വറചട്ടി ഇളക്കുക. എല്ലാ വിത്തുകൾക്കും സ്വർണനിറം (നാലുമിനിറ്റ് എടുക്കും) തീർന്ന് തീയിൽ നിന്ന് വറചട്ടി നീക്കം ചെയ്ത് തറയിൽ വിത്ത് കിടക്കും. ഒരു എണ്നിലോ, പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, വെള്ളം, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു മൺപാത്രത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, മണ്ണിളക്കി. വറുത്ത വെള്ളരി വിത്തുകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതു 150 ഡിഗ്രി താപനില എത്തുന്നത് വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം പാചകം. താപതീവ്രത താപനില താപനില അളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇനി പറയുന്നവ ചെയ്യുക: തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ഒരു ഹാർഡ് പൊട്ടിയത് ത്രെഡ് ആയി മാറും. തീയിൽ നിന്നും മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക. എണ്ണ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ മിശ്രിതം നുരയെ ആരംഭിക്കും. കഴിയുന്നത്ര വേഗം ഇടുന്ന, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉടൻ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, വഴുതന ഒഴിക്കട്ടെ. 5. ആവശ്യമുള്ള കനം വരെ സ്പാറ്റുലയെ സുഗമമാക്കൂ. 6. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12