- മുയൽ - 600 ഗ്രാം
- കാശിത്തുമ്പ, റോസ്മേരി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 8 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- ഹണി - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മുയൽ (ഞാൻ 3 കാലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു) ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ചാന്തതിൽ പുതിയ റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഇല പൊടിക്കുക. നാം ഒലീവ് ഓയിൽ, തേൻ, ജ്യൂസ്, ഒരു നാരങ്ങ എന്നിവക്ക് ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് മുയലിന്റെ കഷണങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക, 2 മണിക്കൂർ വിടുക. സ്ക്വയർ ചെയ്യാനുള്ള പിണ്ണാക്ക് കഷണങ്ങൾ. നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയിലുണ്ടെങ്കിൽ - ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം വരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ എന്നെ വീട്ടിൽ, പോലെ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ - "ഗ്രിൽ" ചുട്ടു 200 ഡിഗ്രി താപനില. മുയലിന്റെ പാത്രത്തിൽ നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ. അങ്ങനെ, സവാള വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും, രുചി വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ചേർക്കും, ഞങ്ങൾ അല്പം വിനാഗിരി തളിച്ചു ചെയ്യും. ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറി ഇട്ടു. 20 മിനിറ്റ് മുയൽ കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്ക്. യോജിച്ച കാലാവധിയുടെ അവസാനം, വിഭവം തയ്യാറാകാൻ തയ്യാറാകും. മുട്ട പുഴുങ്ങിയ പച്ചക്കറിയും സോസുവും ചേർന്നതാണ് മുയൽ മാംസം (കെറ്റ്ചപ്പ് നല്ലതാണ്). സുഖം!
എസ്