- Goose - 3-4 കിലോഗ്രാം
- ആപ്പിൾ - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ഉപ്പ് - 1.5 കപ്പ്
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1-2 പിഞ്ച്
- ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
- റോസ്മേരി - 1 കഷണം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
സ്ലീവിന്റെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Goose പാചകം എങ്ങനെ നിരവധി നുറുങ്ങുകളും പാചക ഉണ്ട്. ആതിഥ്യമരുന്ന് ആപ്പിളുമായി ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ഗൗൾ, വീട്ടിലെ പാകം ചെയ്ത ഹോസ്റ്റസ് വഴി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തെക്കാൾ അതിഥികൾക്ക് പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കും. ഞാൻ ഒരു Goose പാചകം ശ്രമിക്കുക നിങ്ങൾ ഉപദേശിക്കാൻ, ഞാൻ ഉറപ്പുണ്ട് - നിങ്ങൾ വിജയിക്കും! 1. Goose gutted, സ്വൈപ്പ് നേർത്തു കത്തി സ്ലോട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് മിശ്രിതയും നതൂറിൽ. 2. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റും. നമ്മൾ നിർമ്മിച്ച മുറിവുകളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ചേർക്കും. നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ശവശരീരം കുടിക്കുകയും വേണം. അതു ജ്യൂസ് നന്നായി ഇറച്ചി ചലിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്നു അഭികാമ്യമാണ്. 4-5 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഞങ്ങളുടെ Goose വിടുക. അവൻ ഊഹിക്കാൻ കൊള്ളട്ടെ. 4. ഞങ്ങൾ കാമ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ തോട്, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച് Goose പൂരിപ്പിക്കുക. ലോറൽ ഇല തകർക്കാൻ മറക്കരുത് ഞങ്ങളുടെ ഭാവിയിലെ മാസ്റ്റർ നൽകുക. 5. തയ്യാറാക്കിയ പിണം ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്ലീവ് അറ്റത്ത് പരിഹരിക്കുക, മുകളിലെ തലയിൽ പല ദ്വാരങ്ങളും പിയേഴ്സ് ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര 200 ഡിഗ്രി താപനില ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. പ്രധാന ബേക്കിങ് സമയം തീരുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുകളിൽ സ്ലീവ് മുറിച്ചശേഷം, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനുട്ട് മുറിച്ച് തവിട്ടു കളിക്കുക 7. സ്വാദിഷ്ടമായ പക്ഷിയെ എടുത്തു താലത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ ടേബിളിലും സേവിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 6-8