ഗ്രില്ലിംഗ്: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം

താമസിയാതെ ചൂടും കാലാവസ്ഥയും തെരുവിലെ താപനില 20 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്ത ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു സീസൺ വരുന്നു. തുറന്ന തീയിൽ വറുക്കുന്നത് പഴയ പാചകരീതിയാണ്. ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ ഈ രീതി മെച്ചപ്പെടുത്തി മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചു: ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ ഫലം സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, ഇല പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള ചാരം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന, ഇനി. ഇപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തീ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് നമ്മൾ എന്താണ് പറയുന്നത്? ഗ്രില്ലിംഗ്: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഇന്ന് നമ്മുടെ സംഭാഷണ വിഷയമാണ്.

ഈ രീതി പുരാതന കാലം മുതൽക്കേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇന്നുവരെ മാറ്റപ്പെട്ടിട്ടില്ല, ലോകത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ വിരളമായി മാത്രമേ വിരളമായിരിക്കുന്നുള്ളൂ. ഇന്ന് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പുളകം ഫാഷിംഗ്ടൺ ആണെങ്കിൽ, ഇത് നമ്മുടെ പൂർവികരുടെ പ്രാഥമിക തത്വത്തിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലാണ്, ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരം ലഭിക്കാത്തവർ. ബാർബിക്യൂ പരീക്ഷിക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനായി ഒരു (പിക്നറി ഒഴികെ) ചില പരീക്ഷണങ്ങളെ ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ കഴിയും, ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്ത് പാകം ചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, റോസ്റ്റ് മാംസം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ജീവിതത്തിൽ സമ്പൂർണ സന്തുഷ്ടി ഇല്ല എന്ന് അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അതിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകം അതിൻറെ കുറവുകളുമുണ്ട്. ശരിയായ സമീപനം ഉണ്ടെങ്കിലും, അപകടകരമായ രോഗങ്ങളുടെ നിസ്സാര അപകടങ്ങളിലേക്ക് എല്ലാം ചുരുങ്ങും.

ഗ്രീസിന്റെ തരങ്ങൾ

സ്തംഭിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കൽ ഏറെക്കാലം ഇപ്പോൾ പ്രസക്തമല്ല. ഇപ്പോൾ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ അനുകരണങ്ങളുണ്ട്. വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ, രുചിയേറിയതും സുഖകരവുമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത് ഒരു നിലപാട് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കാര്യമാണ്. പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിന് പ്രത്യേകമായ ഒരു വിഭവം നൽകുന്നത് കാരണം ഈ നിലപാടിലെ പല ഘടകങ്ങളും സ്റ്റാൻഡേർഡ് മെറ്റീരിയലിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വളരെ സൂക്ഷ്മതയുള്ളവരാണ്. എല്ലാം മികച്ച - കോണിംഗ് ആൻഡ് varnishing ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ റാക്കുകൾ. കൂടാതെ, ഈ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഉയരം, കാറ്റ് സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ശേഷി എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഇത് കൊഴുപ്പ് പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുകയും ദോഷകരമായ പുകയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യും. തിരശ്ചീന റാക്ക് ബാറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. അടുത്ത ചോദ്യം കൽക്കരി തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ഗ്രില്ലിംഗിന് അനുയോജ്യമായത് തവിട്ട് തണ്ടുകളാണ്. വീണ്ടും, കൊഴുപ്പ്, പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനായി, തീറ്റച്ചെടി പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കാനായി, പ്രീ-മാരിനഡ് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ജാസ്കുട്ടികൾ ഉപയോഗിക്കാം, അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് തീപിടിക്കുകയില്ല. ഗൗരവമായ മുൻതൂക്കം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവസാന ഫലം വറുത്ത മാംസം ആയതിനാൽ, ഗുരുതരമായ പുക സ്മോക്ക് കാരണത്താൽ, പല കാരണങ്ങളാൽ അയൽവാസികളെ അപകീർത്തിപ്പെടുത്തുന്നതു മൂലം ഗ്രീ പൊട്ടിക്കരകൾ വീടിന് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. പുകയോ ചെറിയതോ തീയോ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇത് അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, ഈ ഉപകരണങ്ങൾ പ്രകൃതിയിൽ, ശുദ്ധവായുവും തുറസ്സായ സ്ഥലത്തും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഗ്രില്ലുകൾ - ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക്. ഒരു വീട്ടിൽ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായതിനാൽ അവർ കഞ്ചാവല്ലുകൾക്കുള്ള ഒരു ബദലായി കണക്കാക്കാം. പുറമേ, മാംസം, ചൂട് തകരാറുള്ള കൊഴുപ്പ് തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കത്തിന് ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

ഗ്രിൽ പാചകം അപകടം

ടെക്സസിലെ പ്ലോാനോ നഗരത്തിലെ പ്രാദേശിക മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെ ഭക്ഷണശാലയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സ്പെഷ്യലൈസേഷനായിരുന്ന എലിസബത്ത് ഷൗബ് വാദിക്കുന്നത്, കറുത്ത നന്നായി ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ക്യാൻസർ രോഗങ്ങളെ (ക്യാൻസർ) വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ ഗൗരവത്തോടെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് കാരണം മാംസം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മേദസ്സിൽ ഉരുകുകയും കരിയിലൊഴിച്ച് വരുകയും ചെയ്യും. ഈ കോൺടാക്റ്റിന്റെ ഫലമായി, കാർസിനോജൻസ് പുറത്തുവരുന്നു, പിന്നീട് പുകയിൽ പ്രവേശിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിലും, ശ്വാസകോശത്തിലേറിലും പ്രവേശിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച മാംസം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കാർസിനോജൻസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി കാൻസർ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസത്തിൽ മാത്രം ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞു. ചൂട് തളികളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മാത്രമല്ല, അത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കൂടിയാണ്. ഒന്നാമത്, അത് കുറഞ്ഞ കലോറി ആണ്, രണ്ടാമത് - ശരീരം പൂർണ്ണമായും അപകടകാരികളാണ്. മനുഷ്യൻറെ ആരോഗ്യത്തിനുണ്ടാകുന്ന അപകടം, അവർ വംശനാശം സംഭവിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം തുളച്ചിരിക്കുന്ന ഗ്യാസോലിൻ, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സാന്ദ്രത ദ്രാവകങ്ങൾ പോലുള്ള "സഹായ" പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. അതേ കാരണത്താലാണു്, കടലാസിന്റെ ഉപയോഗം (പ്രത്യേകിച്ചും അച്ചടി മഷിനിലെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ കാരണം), പഴയതും ക്ഷയിച്ചതുമായ വിറകുകൾ (കാട്ടിൽ കവർ ചെയ്യുന്നവരിൽ അപൂർവ്വമായിരുന്നില്ല), (പുകയിലയുടെ ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ) അടങ്ങുന്ന പുക .

ഒരു ഗ്രിൽ ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ മുൻകരുതൽ ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് ജർമ്മനിയിൽ ഓരോ വർഷവും 4000 പേർക്ക് പരിക്കേറ്റു. മുതിർന്ന ആളുകളുടെ മുൻപിലൊന്നുമില്ലാതെ കുട്ടികൾ ഗ്രില്ലിനോട് അടുക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. റാക്കുകൾ സ്ഥിരമായതായിരിക്കണം, അതിന്റെ പ്ലെയ്സ്മെന്റ് സ്ഥിരമായിരിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു തീയിലേക്ക് നയിക്കരുതെന്ന സ്ഥാനവും തിരഞ്ഞെടുക്കണം. പാത്രത്തിൽ അശ്രദ്ധകൊണ്ട് പിടിച്ചാൽ, ജ്വലനം അഴിച്ചുവെക്കരുതെന്ന അസുഖം - മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്. മണൽ ഉഴുകയോ, അവസാന തണുപ്പിച്ച ശേഷം മാത്രമേ ശേഖരിക്കുകയോ പാത്രങ്ങൾ നന്നായി ശേഖരിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചെറിയ അളവെടുത്ത് കഴിച്ചാൽ, കുഴി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴിയുന്നത്ര വേഗം കുഴിച്ച് വേണം. പക്ഷേ, പത്തു മിനിറ്റിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഹൈപ്പോഥേർമിയയുടെ അപകടം ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രധാന ഉപദേശം അനുസരിക്കണം - ചുട്ട മുറിവുകൾക്ക് എണ്ണയോ മാവു ഉപയോഗിക്കരുത്. ഈ ഫണ്ട് വേദന കുറയ്ക്കും, പക്ഷേ അപകടകരമായ അണുബാധയുണ്ടാക്കാം.

ഗ്രില്ലിംഗിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെന്തും - ഗ്രിൽ, കരിയിലകൾ, ഇൻഫ്രാറെഡ് വികിരണം, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌയിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഗ്രിൽ - ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൽ - ഫലം ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം ആയിരിക്കണം. ഇത് എങ്ങനെ നേടാം? അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, മിക്ക ആധുനിക വെട്ടിപ്പും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ചൂട് വരണ്ട വായു ഉപയോഗിച്ച് താപ വികിരണത്തിന്റെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. അതിനാൽ, മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, മറ്റ് ആഹാര സാധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുവും സുഗന്ധമുള്ള വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കുന്ന പ്രത്യേക ലിഡ്.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, കോഴിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പിനും, സുഗന്ധവ്യത്യാസങ്ങളോ ഇല്ലാതെ ചവച്ചരച്ച പാചകം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വളരെ ചെറിയ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിലാണ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഒരു ലിഡ് മൂടിയിരിക്കും എങ്കിൽ മാംസം സ്വാഭാവിക രുചി നല്ല കഷണങ്ങൾ സൌരഭ്യവാസനയായി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇൻഫ്രാറെഡ് വികിരണം പുറം വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മാംസംയിലേയ്ക്ക് പൊട്ടുന്നു. ക്രമേണ ശരീരം ദഹനത്തെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള ചൂട് (മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പോലെ) വിരുദ്ധമായി, ഗ്രില്ലിംഗിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൻറെ സാന്നിധ്യം പ്രത്യക്ഷമാവുകയും, ദ്രാവകത്തിലേക്ക് നീരാവിയിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. മാംസം, പൂർത്തിയായ ഉൽപന്നങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു സ്വാഭാവികമായ രൂപമാണ് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം. അതു വയറ്റിൽ, പിത്താശയവും കരൾ രോഗങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ജനം പോലും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, അത്തരം ഭക്ഷണം കലോറിയിൽ താരതമ്യേന കുറവാണ്. മാത്രമല്ല, നേട്ടം നേടുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ നേഴ്സറിയിലേക്ക് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഉൽപന്നത്തിൽ നിന്നോ എണ്ണയിൽ നിന്നോ ഒഴുകിവരുന്ന കൊഴുപ്പ് ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചെയ്യേണ്ടതില്ല. കഴുക്കോഴിയിലോ കഷ്ണം പൊതിയലോ അതു ലഭിക്കും. ഇത് നിരീക്ഷിക്കപ്പെടണം, കാരണം അവ അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ തീജ്വാലയുമായി ഇത് സംഭവിക്കാം, തൽഫലമായി ഇത് വിഭവത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഫാറ്റി കഷണങ്ങൾ ഒരു കപ്പലിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ആവശ്യത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കണം. അതിനാൽ, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താൻ ശേഖരിച്ച കൊഴുപ്പ് വളരെ പരിമിതമായ അളവിൽ സോപ്പുകളിലേക്ക് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത്യുഷ്പാദന തണുപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉല്പന്നത്തിനടുത്തുള്ള താപനില 170 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. ഈ കേസിൽ പ്രധാന ഭരണം ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറച്ചുകാണുന്നതാണ്, ചൂട് ഉറവിടത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ അടുപ്പിക്കണം എന്നതാണ്. ആഹാരത്തിന്റെ ഉപരിതല ബ്രൗൺ ആകരുത്. കത്തിച്ചാമ്പലുകളെ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആന്തരിക ഭാഗങ്ങൾ തടയാൻ സാധ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഏറെ പറഞ്ഞു. എന്നാൽ അതുപോലെ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ സംസ്കരിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നത് കുറച്ച് സമയം എടുക്കും. എന്നിരുന്നാലും, കത്തുന്നതിൽ നിന്നും അവരെ രക്ഷിക്കാൻ അവ പെട്ടെന്ന് എണ്ണമയമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവർക്ക് വേണ്ടി, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ആഷ് (പ്രധാനമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്) ൽ പാചകം, ഒരു പോരായ്മ ഉണ്ട് - എല്ലാ "പ്രവർത്തനങ്ങൾ" അവസാനം വളരെ നീണ്ട.

പാചകം പാചകം വിഭവങ്ങൾ

എണ്ണ, ബിയർ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ശശങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും പാചകം ചെയ്യുന്നത്. പ്രധാനമായും മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി പാചകം. എണ്ണയുടെ പുറംഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ സ്പ്രെഡ് വിഭവങ്ങൾ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും എണ്ണയുടെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ ഇഫക്റ്റുകൾ നേടാം. ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ശാന്തയുടെ പുറംതോട് രൂപപ്പെടാൻ സംഭാവന. ഗ്രില്ലിനു മുമ്പ് 1-2 മണിക്കൂർ വരെ ഉൽപാദനത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വിവിധ മാരിനഡുകളുടെയും രുചിയും നൽകുന്നു. എണ്ണ, കുരുമുളക്, മജജം, റെഡ് വൈൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് അനേകർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കരൾ, വൃക്ക, കോഴി, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പ്രധാനമായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒലിവ് എണ്ണ, കറുത്ത ചായ, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കുഞ്ഞാടിനെ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഗ്രിൽ പുരോഗമിക്കുന്നതിനു മുൻപ് അച്ചാറിൻറെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണമായി വൃത്തിയാക്കി വേണം. പാചകം ചെയ്യുന്ന ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഒന്നും ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. മാത്രം അവസാനം ഉൽപ്പന്ന ബാക്കി പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ lubricated കഴിയും. അതു ഉപ്പിനെ വളരെ അവസാനം അവസാനം ഉപ്പ് ശുപാർശ, ഉപ്പ് അസംസ്കൃത മാംസം ജ്യൂസ് പുറത്തെ മാറ്റുകയും അതിനാൽ, അതു അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു ശേഷം.

റീഫുകൾ

വീട്ടിൽ വാങ്ങാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാചകം കഴിയുന്ന വിവിധ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ, സ്പ്രിംഗ് പാചകം വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിച്ചു നോക്കണം, പരസ്പരം ഒഴിവാക്കരുത്. വളരെ റസ്റ്ററുള്ള ചൂടുള്ള തര്കാതിനില്ല ഒരു റാക്ക് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു. തീപ്പിടുത്തത്തിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യപ്പെട്ട ഒരു പ്രത്യേക വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാളും മെച്ചമാണ്. അത്തരമൊരു ഗ്രിഡിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിഗത രുചി പ്രകടിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. വറുത്ത വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ അലങ്കാരവസ്തുവാണ് വിവിധ സലാഡുകൾ. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, പാസ്ത, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ: നിങ്ങൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. വേനൽക്കാലത്ത്, പച്ചക്കറികൾ മുൻഗണന നൽകുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ലോബ്സ്റ്റർ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ടുകൾ, ജൊഹനാസ്, ചിക്കൻ, മീൻ, ബേക്കൺ, ഒലിവ്, അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പച്ചക്കറി സാലഡ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നല്ല രുചി പഴങ്ങളും സാലഡയും ചേർക്കും. സലാഡുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ അവസരങ്ങൾ പരിധിയുണ്ട്. ഇന്ന്, ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൽ വിവിധ ഘടനകൾക്കും രൂപകൽപനകൾക്കും അനുയോജ്യമായതാണ്, കൂടാതെ ആധുനിക കുടുംബത്തിന്റെ സാധാരണ ഉപകരണവും.

തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും വലിയ മുൻഗണന പലപ്പോഴും സ്വാഭാവിക, പ്രകൃതി "പാചകം" പാചകം നൽകുന്നത് - ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, അത് ഒരു തടസ്സമാകയില്ല. ഒരു പ്രത്യേക സുഖസൗകര്യം അതിഗംഭീരം പുറത്തു പാചകം ആണ്. സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ബന്ധുക്കളുടെയും സർക്കിളിൽ, ഈ പ്രക്രിയ എല്ലായ്പ്പോഴും ലോഡിംഗ്, സന്തോഷം എന്നിവയുടെ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പോലും ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ, പോലും പാടത്തു പാകം, എക്സോട്ടിക് ഒരു തരത്തിലുള്ള തീർന്നിരിക്കുന്നു.