- ബ്രൌൺ ഷൂ - 100 ഗ്രാം
- റെഡ് വൈൻ - 200 മില്ലി ലിറ്റർ
- കുഞ്ഞാ ടം - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഷാളോട്ട് - 4 കഷണങ്ങൾ
- തുരുത്ത് - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- റോസ്മേരി (തണ്ട്) - 2 കഷണങ്ങൾ
- പച്ചക്കറി ചാറു - 400 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
ഫോട്ടോ - ബോട്ടുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഞങ്ങൾ വെട്ടിമുറിച്ചു കളയുന്നു. വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വെള്ളം 100 മില്ലി ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഞങ്ങൾ ശരാശരി തീയിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും കാമമൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പഞ്ചസാര ദുരൂഹമായിരിക്കുമ്പോൾ - ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഒഴിക്കേണം. ഇതിനിടയിൽ, സമയം നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മാംസം ഏർപ്പെട്ടിരിക്കും. നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റാമിന്റെ റാക്ക് കഴുകുക, നമുക്ക് ഇത് ഉണക്കുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി നാം അവിടെ വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി എന്നിവ ഇട്ടു. വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി വാസന സമയത്ത് - പാൻ ക്വാഡ്സ് വെച്ചു. ഒരു വശത്ത് മനോഹരമായ സുവർണ്ണ പുറംതോട് വരെ ... ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത മാംസം ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 25 മിനിട്ട് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കും. വീഞ്ഞു പാതി ആവശമാക്കിയപ്പോൾ വീഞ്ഞിൻറെ വറുത്ത പാൻ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം. ആ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ വേവിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങും. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, സവാള മൃദുവാക്കുമ്പോൾ, റാഹാർബ് ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, സോസ് ഒഴിച്ചു ചൂട് മേൽ സോസ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത വരെ വേവിക്കുക. ഫോട്ടോയിൽ എന്ന പോലെ, സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റി മാംസവും എടുത്തു. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പാകം ചെയ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ! :)
സർവീസുകൾ: 4-6