നീല ചീസ് കൊണ്ട് സാലഡ് ഈ സാലഡ് ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ രഹസ്യ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു കുറിപ്പടി പ്രകാരം പശുവിൻ പാൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പശുവിൻ പാൽ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന നീല ചീസ് എല്ലാ സ്നേഹികൾ, ദയവായി ഉറപ്പാക്കുക. എന്റെ നിരീക്ഷണ പ്രകാരം, ഈ ചീസ് ഇഷ്ടമുള്ളവരുടെയും, ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉല്പന്നമായിട്ടല്ല, അപ്രധാനമായ, ഒരു ചട്ടം പോലെ സംഭവിക്കുന്നില്ല എന്ന് എല്ലാവരും മനസിലാക്കുന്നു. സലാഡുകളിൽ ചീസ് ആൻഡ് പിയർ സംയുക്ത ദീർഘമായി ഒരു ക്ലാസിക് തീർന്നിരിക്കുന്നു, അത് കേവലം അതു അച്ചടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ മതി, നിങ്ങൾ ഒരു പകരം ശുചിയായി സാലഡ് ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:- ചീസ് ഡോർ ബ്ലൂ 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- ഹണി 0.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- പിയർ 1 പിസി.
- ഐസ്ബെർഗ് സാലഡ് 150 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 5 മില്ലിഗ്രാം
- കടുക് ഫ്രഞ്ച് (ധാന്യങ്ങൾ കൊണ്ട്) 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1: സാലഡ്, പിയർ, ഐസ്ബെർഗ് സലാഡ്, വാൽനട്ട്, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക്, മദ്യം വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുപയോഗിച്ച് കടുക് ചെയ്യണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ചൂടാക്കി വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈ വാൽനട്ട് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പാൻ തേനിൽ ഒഴിക്കുകയും തുടർച്ചയായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇളക്കി അവയെ സൾഫർ ബിയർ ലുക്ക് ലുക്ക് വരയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ചെറുതായി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അൽപം വയ്ക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഡ്രസിംഗിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഒലിവ് എണ്ണ, കടുക്, കഷണം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കടുക് വിത്തു ചെയ്യും.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സാലഡിന്റെ ഇലകൾ എടുക്കുക.
- ചുവട് 6 ചീസ് ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പടി പിയർ മുറിച്ചു പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചു കോർ നീക്കം നേർത്ത അരിഞ്ഞത് മാംസംപോലെയും. സമയം പാഴാക്കാതെ, പിയർ കഷണങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് കുഴക്കണം.
- ചുവട് 8 എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സാലഡ് സാലഡ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ രുചികൾ നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, ഈ സാലഡ് ഒരിടത്ത് നൽകാം, സവാഡ് വെച്ച് മൂപ്പിക്കുകയോ, ഒരു സ്പൂൺ വറുത്ത പിയർ ഉണ്ടാക്കാം, അത് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.