- വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ചോക്കലേറ്റ് - 1 കപ്പ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തീയിൽ 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു നടുമുറ്റത്ത് ഉരുക്കിയ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. 2. പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ കലർത്തി, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഊഷ്മള താപനിലയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു എണ്ണമയമായ മിശ്രിതം മുട്ട സ്മാഷ് ഒരു വിറച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പാറ്റുല കൂടെ ഇളക്കുക. മാവ്, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ബാർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക 1 കപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. 15-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം, കേക്ക് പൊതിയുടേതായിരിക്കും, എന്നാൽ കേന്ദ്രം ഇപ്പോഴും മൃദുമായിരിക്കും. 6. വാനില ഐസ്ക്രീമിൽ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4