ജീവിതകാലം മുഴുവൻ, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ശ്വസന അവയവങ്ങൾ, ദഹനേതര അവയവങ്ങൾ, ശരീരത്തെ താപനില നിലനിർത്താൻ അങ്ങനെ ധാരാളം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. ഈ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഉറവിടം ഭക്ഷണമാണ്. വെള്ളം, വിറ്റാമിനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയെല്ലാം ശരീരത്തിലെ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ജീവിതകാലം മുഴുവൻ, മനുഷ്യ പോഷണത്തിന് പ്രോട്ടീനുകൾ ആവശ്യമാണ്, അവ ഏതെങ്കിലും ജീവജാലത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ആണ്, കൂടാതെ പുതിയ കോശങ്ങളുടെയും കോശങ്ങളുടെയും സ്ഥിരമായ രൂപവത്കരണത്തിന് അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, പ്രോട്ടീനുകൾ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മത്സ്യം, മുട്ട, മാംസം, പാലിൽ. പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചില ധാന്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ട പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: അരി, താനിങ്ങ, അരകപ്പ്, പയർ, അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ.
ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം കൊഴുപ്പ് ആകുന്നു. അതിന്റെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ അതിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഉപഭോഗ വസ്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, വെണ്ണ എന്നിവയാണ്. ഇവ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്ത് വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പന്നി, ഗോമാം, ആട്ടിറച്ചി, കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള പ്രയാസമാണ് ഇത്. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പരിപ്പ്, വിത്ത്, ചില ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കാണാവുന്നതാണ് പച്ചക്കറി കൊഴികൾ ജൈവവസ്തുക്കൾ, സോയ, നിലക്കടല, ഒലിവ്, മറ്റ് എണ്ണ എന്നിവയിൽ കണ്ടുവരുന്നു.
ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ആണ്. റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ മുതലായവ ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ് അന്നജം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, ഗോതമ്പ്). വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ശരീരം സരസഫലങ്ങൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, പഴങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിവിധതരം പഞ്ചസാരയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു അധിക അളവ് പൊണ്ണത്തടിക്ക് കാരണമാകുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്.
ശരീരത്തിലെ എല്ലാ പ്രോട്ടീനുകളും, കൊഴുപ്പുകളും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ലാത്തതിനാൽ വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരം ദിവസവും ആവശ്യമായി വരുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു വ്യക്തി നിരന്തരം ക്ഷീണം, മയക്കം, ബലഹീനത എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി മോശമാകുകയും വിവിധ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, ഡി ആണ്. ബ്രെഡ്, മാംസം, ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പാൽ, മുട്ട, മീൻ തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇവ ലഭ്യമാണ്.
വിവിധ ധാതു ലവണങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്: കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം മഗ്നീഷ്യം, അയഡിൻ, ക്ലോറിൻ, ചെമ്പ്, സോഡിയം. ഈ ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ അഭാവം കോശങ്ങളുടെയും അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കലാണ്, ഒരു പരിധി വരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഒരു പരിധി കഴിഞ്ഞാൽ 8-9 രാവിലെ (ദിവസേന 25 റിയാലിൽ റേഷൻ), ഉച്ചഭക്ഷണം 13-14 മണിക്കൂർ (45-50) ദൈനംദിന റേഷൻ ശതമാനം), ഒരു ലഘുഭക്ഷണം (ദൈനംദിന റേഷൻ വിഭാഗത്തിൽ 15-20%), ഉറക്കസമയം വരെ 2-3 മണിക്കൂർ നേരത്താലുള്ള ഒരു നേരിയ അത്താഴം.
ഭക്ഷണം, മത്സ്യം, പാൽ, ധാന്യങ്ങൾ, മാവ്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് ഫുഡ് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഉദാഹരണമായി, പ്രോട്ടീനുകൾ (മാംസം, മത്സ്യം, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ) ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൃത്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം, അതായത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ വോഡ്കയിലോ ആണ്. അതിനാൽ (ബ്രേക്ക് ഡിസീസ് മുതൽ മത്സ്യം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാവു, മുട്ട, തൈര്, ചൂട് പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന്: ചായ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ). ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിൽ നിങ്ങൾ സൈഡ് ഡിസീസ്, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം, ആവശ്യമായ പോഷകാഹാര മൂല്യം നൽകും. ഒരു ലഘു ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ, തേയിലയോ പാൽ പോലുള്ള ദ്രാവക പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. അടുത്തിടെയുള്ള ആഹാരം അത്താഴമാണ്, അതിനാൽ അത് ഡൈജസ്റ്റ്, വേഗം ദഹനേന്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഉത്പന്നങ്ങളാക്കാൻ നല്ലതാണ് (ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും: കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാനീയങ്ങൾ: ചായ, പാൽ, compote, ജ്യൂസ്).
തണുത്ത (ബീറ്റ്റൂട്ട്, പച്ച കാബേജ് സൂപ്പ്, പുതിയ ഫലം സൂപ്പ്) - ചൂടുള്ള സൂപ്പ്, ചൂട് മാംസം സ്പ്രിംഗ് പാചകം യുക്തിബോധം ആണ് തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ശരത്കാല ഒരു ഭക്ഷണവും മെനു ഉണ്ടാക്കുന്നു അത് ആവശ്യമാണ്. വർഷം ഏത് സമയത്തും, പച്ചക്കറി, ഏതെങ്കിലും സസ്യസംഭരണത്തിന്റെ അളവ് എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.