ബ്ലൂബെറി, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ഐസ്ക്രീം

മുൻകാല കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഏകതൊപ്പമാണ്. ചേരുവകൾ:

• ബ്ലൂബെറി - 200 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• വാനില പോഡ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പ്രീ-കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറുമായി ഒരുപോലെ ഒന്നായി നിലകൊള്ളുന്നു. മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു ബാത്ത് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. മിശ്രിതം വെള്ളം ബാത്ത് നിൽക്കുമ്പോൾ, സൌമ്യമായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ - വെള്ളം ബാത്ത് നിന്നും നീക്കം, അതു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, മൃദുവായ കൊടുമുടികളോട് ഞങ്ങളുടെ ക്രീം അടയ്ക്കുക. സൌമ്യമായി മുട്ട മിശ്രിതം നിലത്തു സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി, അതിന് ശേഷം ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർക്കുക. വീണ്ടും, ഇളക്കുക ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു 4 മണിക്കൂർ ശീതീകരണ ഇട്ടു. 4 മണിക്കൂറിനു ശേഷം ഐസ് ക്രീം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും സേവിക്കാൻ തയാറാകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് സേവിക്കാം. ആശംസകൾ!

സേവുകൾ: 5-6