- മാവു - 1,5 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1/3 ഗ്ലാസ്
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം (ലബ്രിയേഷനായി ഒന്നിനും കൂടുതൽ)
- പുതിയ നാള് - 500 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര ചവയ്ക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് അനുസരിച്ച് 1 കിലോ തൂക്കം വരും. പൂരിപ്പിക്കൽ അത് നാള് എടുത്തു നല്ലതു, അതിൽ കല്ല് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു അതിൽ. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു ചതുരശ്രമീറ്റർ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ തടി സ്പാതുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലെ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും. ടെസ്റ്റ് 2/3 നിന്ന് 5-6 മില്ലീമീറ്റർ ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് കനം രൂപം. ഒരു ഉണങ്ങിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക. ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് ഫ്ലാറ്റ് കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വഴിമാറി, വശങ്ങളും രൂപം. പകുതി നേഴ്സുമാരെ മുറിച്ചുമാറ്റി അസ്ഥികളെ എക്സ്ട്രാ ചെയ്യുക. ചുട്ടു മുകളിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക. സിങ്കമാൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സിങ്കിൽ മീതെ തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി 2-3 മില്ലീമീറ്റർ കറക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അതു വെട്ടി നാള് ഒരു മെഷ് കിടന്നിരുന്നു. മുട്ട കൊണ്ട് മെഷ് വഴിമാറിനടപ്പ്, 30-35 മിനിറ്റ് 210-230 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 10