ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് - അരിഞ്ഞത്

ഓപ്പൺ വർക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവും, കാറ്റുള്ളതും, അവരുടെ തയാറാക്കുന്നതിന്, അപൂർവ്വമായ, വിദേശീയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. സാങ്കേതികവിദ്യ നിരീക്ഷിക്കുകയും പടിപടിയായി നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് മാത്രമല്ല, സ്വന്തം കൈകളാൽ നിർമിച്ച വീട്ടുജോലികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാതാപിതാക്കളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ തീരുമാനിച്ച ചെറുപ്പക്കാരനായ കുക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് kefir ന് പീച്ച് ഓപ്പൺ വർക്ക് പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോ സ്റ്റെപ്പ് ഒരു പാചക വഴി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പോലും പുളിച്ച പാൻകേക്കുകൾ പോലും ഒരു യഥാർത്ഥ ആഡംബര ലെസ് മാറിക്കഴിഞ്ഞു കഴിയും. സോഡയിൽ പ്രതികരിക്കുന്ന കെഫീർ, ആവശ്യമായ വായുസിദ്ധാന്തം, മൃദുവും മൃദുവും സുസ്ഥിരതയും സുഗന്ധമുള്ള ക്രീം സൌരവുമാണ് നൽകുന്നത്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• കെഫീർ 2,5% - 800 മില്ലിഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 450 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 2/3
• പഞ്ചസാര 35 ഗ്രാം
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ആഴത്തിലുള്ള എണ്പത് ചൂടുള്ള കെഫീർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു സോഡ ഇട്ടു.

2. ഒരു അടുക്കള തുണിയ്ിലോ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിനെ വെച്ചു. മിനുസമാർന്ന തിളച്ചുമറിയുകയോ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക.

3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയും ചൂടും ഉള്ള അരച്ചെടുക്കുക. ചർമ്മത്തിന് താഴെയായി കുഴമ്പ് പകരുക, ഇത് വിരസമായ ആകൃതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.

4. ഓരോ വശത്തും ഒരു പൊൻ നിറം ലേക്കുള്ള ചുടേണം പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ചിതയിൽ വെച്ചു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, സിറപ്പുകൾ, മധുരവും സോസുകൾ, പുതിയ ഫലം കൂടെ മേശ സേവിക്കും.

5 മുട്ടകൾ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പാൽ ലെ delicious fishnet പാൻകേക്കുകൾ

ഈ രീതിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുലമായ ഒന്നല്ല, മറിച്ച് നിരുപദ്രവകരമാണ്. ഒരു വലിയ അളവ് മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കൽ സമയത്ത് ഒരു കുഴെച്ച വിളയും നൽകുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - ½ ലിറ്റർ
• മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് എണ്ണ - 7.5 ടീസ്പൂൺ
• 250 ഗ്രാം നല്ല മാവ്
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. 15-20 മിനുട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി മുട്ടകൾ അടിക്കുക. നുരയെ ഒരു നേരിയ ഘടനയും കുമിളയും നന്നായി വേണം.
2. ഒരു അരിപ്പ വഴി ചെറുതാക്കി, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുട്ട പിണ്ഡം നൽകുക, മാവു സംയോജിപ്പിക്കുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ കോലാട്ടുകൊറ്റനും കലകളും ഇളക്കുക പൊടിക്കുക. ഒടുവിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒഴിക്ക.
3. ടെഫ്ലോൺ പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി ബേക്കിംഗ് മുന്നോട്ട്.
4. ഒരു ഉണങ്ങിയ, unfloured അടിയിലായി, ഒരു ഹൃദയം, പൂവ്, സ്നോഫ്ളമാർ, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയുടെ രൂപം നൽകുന്ന ഒരു നല്ലത് trickle കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം.
5. 40-60 സെക്കൻഡ് ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ, ഒരു തടി സ്പാറ്റുല അതു തയ്യാറാക്കി വരെ മറുവശത്ത് അത് തവിട്ട്. മേശപ്പുറത്ത് ക്രീം, കൊഴുപ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക.

മിനറൽ വാട്ടർ ഒരു കുപ്പി നിന്ന് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകൾ

നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകൾ, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ഗംഭീരവുമായ പാറ്റേണുകൾ ചുട്ടുകളയേണം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും ഒഴിച്ചു, ഒരു വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും ഒഴിച്ചു ലിഡ് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്ക് പിണ്ഡം ഒഴിക്കേണം. ഈ വിധത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണ മുഴുവൻ ചിത്രങ്ങളും "ചൂടാക്കാനും" ഉയർന്ന ചൂടിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യാനും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അടിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ചങ്ങാതി ചങ്ങാതികളിൽ പിയർ ചെയ്യാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 കഷണം
• ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• മിനറൽ വാട്ടർ - 125 മില്ലിഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ¼ ടീസ്പൂൺ
• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ക്രീമും ചേർത്ത് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക.
2. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നുരയും കനവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചു വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഉൽപാദന സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴുകുന്നതായിരിക്കണം, മിനുസമാർന്നതും ദ്രാവകാവസ്ഥയും.
3. 15-20 മിനിറ്റ് ടേബിൾ പാൻകേക്ക് പിണ്ഡം വിടുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിച്ചു ഒരു ദ്വാരം അടയാളം അടയ്ക്കുക.
4. വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, അൽപം നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ചുവടെ, ആവശ്യമുള്ള പാറ്റേൺ ഇടത്തരം ചൂടിൽ തവിട്ടുനിറം ഒരു "വരയ്ക്കുക". വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ദുർബലമായ ഉൽപ്പന്നത്തെ കീറിക്കളയരുത്, പാൻകേക്ക് മറ്റൊരു ഭാഗത്തേക്ക് തിരിക്കുക, അത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം.
5. മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ, കാൻഡിഡ് ഫലം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് തൈര് എന്നിവ കഴുകുക.

പുളിച്ച പാല് കൊണ്ട് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം എങ്ങനെ

ലളിതവും ബഹുസ്വരവുമായ ഈ പാചകത്തിന് നല്ലതാണ്. തൈരി മുതൽ വെണ്ണ, ryazhenka വരെ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച പാല് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കാം. എല്ലാ പതിപ്പുകളിലും റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കുകളും ലസ്സി, സുഗന്ധമുള്ളതും, ആയോധനമുള്ളതും അസാധാരണവുമായ ആരോമാറ്റിക് ആയിരിക്കും. സ്വാദുള്ള ആക്സന്റ് ശക്തിപ്പെടുത്താൻ കറുവാപ്പട്ട, വാനില അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു മല്ലി എന്നിവ സഹായിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് മാത്രം ചേർക്കാൻ ഇത് മതിയാകും, അത് പൂർണ്ണമായും പുതിയതും, കൂടുതൽ വ്യക്തമായതും, മറക്കാനാവാത്തതുമായ രുചി സ്വന്തമാക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ryazhenka, തൈര് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ whey - 400 മില്ലിഗ്രാം
• വേവിച്ച വെള്ളം - 350 മില്ലിഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 570 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 6 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ അല്പം ചൂടാക്കി (ഏകദേശം 40 ° C വരെ). ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു അവർ സജീവമാക്കി വരെ ദ്രാവക കുമിള ആരംഭിക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്, പാൽ പിടിപ്പിച്ച്, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർണമായി അലിഞ്ഞു പോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങിയ മാവു ചേർത്ത് ഒരു ഊഷ്മള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.
4. പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം വോള്യം ഇരട്ടിയായി, ഉപരിതല ചെറിയ കുമിളകൾ മൂടി എപ്പോൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു ഒരു തീയൽ വളരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു.
5. ചുവന്ന ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാളികൾ നേർത്തതും സുതാര്യവുമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിന്റെ പാറ്റേണുകൾ വരയ്ക്കാം.
6. ഓരോ വശത്തും പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരവും സുഗന്ധവുമായ സ്വർണ്ണ നിറമായി കൊണ്ടുവരുക, സൌമ്യമായി തളികയിൽ കിടത്തുകയും ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാനീയങ്ങളാൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

യീസ്റ്റ്, വീഡിയോ പാചകത്തോടുകൂടിയ പാൽ ഓപൺ വർക്ക് പാൻകേക്കുകൾ

പാലും യീസ്റ്റ് ഓപ്പൺ വർക്ക് പാൻകേക്കുകളും നേർത്തതും കാറ്റുള്ളതും മാത്രമല്ല, ഭാവനയും ലഭിക്കുന്നു. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതു നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, തിരിഞ്ഞ് വരുമ്പോൾ അത് വളരെ വിരളമായി പൊട്ടുന്നു. കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴം കട്ടിയുള്ള പൊടിയും.